Las verduras huihui se pueden ver en todas partes en las zonas rurales. ¿Cómo hacerlas deliciosas?
Las verduras silvestres de color gris son más comunes en las zonas rurales. Puede haber algo parecido a un pigmento rojo púrpura en las hojas, pero pocas personas lo comen. Sin embargo, en los últimos años, la gente está muy preocupada por la preservación de la salud, por lo que las verduras silvestres, los cereales, etc. son más populares. Entonces, ¿cuáles son los beneficios para el cuerpo de comer alimentos grises silvestres con regularidad? Averigüemos juntos la próxima vez. ¿Qué es la cocina gris salvaje? Las verduras grises silvestres, las verduras grises, también conocidas como Kui, apodadas verduras grises silvestres, pasto trasero, etc., son hierbas anuales de la familia Chenopodiaceae. El sabor de las verduras silvestres de color gris puede prevenir la dificultad para respirar, reducir la presión arterial, la fiebre, la deshumidificación, el uso de insecticidas, el alivio del dolor y la diarrea. Sus hojas tiernas y tallos son comestibles, tienen una textura suave y son ricos en nutrientes. Las hojas tiernas de las hortalizas grises silvestres contienen proteínas, grasas, azúcar y fibra, con un contenido de calcio de 209 mg, un contenido de hierro de 0,9 mg, caroteno, vitaminas B1, B2, C, etc., y ácido palmítico, ácido láctico y otras gasolinas.
Los platos doblemente cocinados, habituales en las zonas rurales, saben más deliciosos
¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer vegetales grises silvestres con regularidad? 1. El sashimi salvaje es muy rico en caroteno y vitamina C, lo que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo. 2. Los expertos en nutrición han descubierto que la ingesta regular de hierro procedente de vegetales silvestres puede prevenir la anemia y promover el crecimiento y desarrollo de los niños. Al mismo tiempo, el contenido de calcio es alto, lo que también es útil para complementar a las personas de mediana edad y mayores. calcio. 3. Sustancias como la gasolina y la quinina presentes en los vegetales grises silvestres son eficaces para combatir los parásitos del tracto digestivo y eliminar el mal aliento. Funciones medicinales de las verduras grises silvestres El sashimi silvestre es un material medicinal tradicional chino que tiene funciones antidiarreicas y antipruriginosas, y también puede tratar la disentería y la diarrea. Además, lavarse en una sopa hervida con crisantemo silvestre puede tratar la piel húmeda y con picazón en todo el cuerpo.
Cómo comer vegetales grises silvestres Al comerlos, generalmente ponga los vegetales grises silvestres en agua hirviendo para calentarlos y luego colóquelos en agua limpia para realizar otros procesamientos. Por lo general, se puede mezclar, saltear, cocinar al vapor, preparar sopa, secar, almacenar y comer lentamente. Cosas a tener en cuenta. Además, las verduras grises silvestres tienen un alto valor nutricional, pero al final quedan frías y no se pueden consumir en grandes cantidades. Especialmente los ancianos y los niños. Además, las sustancias porfirina en los vegetales grises silvestres son fotosensibles. Si se exponen o se comen en exceso, la piel se enrojecerá, se desmayará, picará y picará bajo el sol. Por lo tanto, no coma demasiado de una vez y evite las fuertes. exposición al sol después de las comidas.