Cómo hacer camarones mantis helados. . . . . .

Gama mantis helada

Ingredientes principales

Gama mantis helada

Accesorios

Vino blanco

Cómo hacer gambas refrigeradas

Cocinar las gambas y añadir un poco de vino. Sácalo y enjuágalo con agua potable o agua helada, luego agrega cubitos de hielo.

Camarón mantis sal y pimienta

Qué rica la receta, un camarón mantis, un sorbo de cerveza helada, otro camarón mantis, un sorbo de cerveza helada, esto es un consuelo. que sólo se puede disfrutar en verano.

Ingredientes

500g de gamba mantis (también llamada gamba pipi), 2 pimientos rojos, 2 dientes de ajo, 2 cucharaditas de sal y pimienta en polvo (10g), 1 cucharada de vino Shaoxing (15ml) , 20ml de aceite

Método

1. Cortar las esquinas afiladas y las patas de la gamba mantis, quitar los restos y enjuagar con agua corriente. Lavar el pimiento rojo y el ajo y picarlos por separado.

2. Hervir el agua en la olla a fuego alto, agregar las gambas mantis y cocinar por unos 3 minutos hasta que estén cocidas, retirar, escurrir y reservar.

3. Calienta el aceite (5 ml) en el wok a fuego alto hasta que esté 70% caliente, agrega el pimiento rojo picado y el ajo picado hasta que esté fragante y reserva.

4. Agrega aceite (15ml) al wok, caliéntalo al 70% de fuego, agrega las gambas mantis blanqueadas, sofríe durante 4 minutos, agrega vino Shaoxing, continúa salteando hasta que se seque el Cocine bien el cuerpo de los camarones, luego agregue el ají picado frito, el ajo picado y la sal y pimienta en polvo, continúe salteando durante 2 minutos y sirva.