¿La leche entera en polvo es un ácido graso trans?

Según Douding.com, la leche entera en polvo no contiene ácidos grasos trans. La leche entera en polvo contiene una cierta cantidad de ácidos grasos trans naturales, pero la cantidad total no es grande y no es el ingrediente principal. La leche entera en polvo es un producto lácteo compuesto de grasa láctea, lactosa y proteína de suero, de los cuales la grasa láctea representa la mayor proporción, representando más del 90%.

Los ácidos grasos trans son componentes químicos de los alimentos, la mayoría de ellos se encuentran en grasas procesadas como la mantequilla y la manteca extraída de plantas, así como en alimentos elaborados con estas grasas, como el pollo frito y las tartas. , etc. Además, una pequeña cantidad se encuentra en la carne y grasa de los rumiantes.