Cómo combinar el crisantemo amargo frío para hacer un crisantemo amargo frío delicioso

1. Ingredientes: crisantemo amargo, ajo, azúcar, pimiento rojo, sal refinada, aceite vegetal, vino de cocina, salsa de soja, vinagre maduro, aceite y pimienta.

2. Lavar el crisantemo amargo, escurrirlo y reservar.

3. Cortar los dientes de ajo en trozos pequeños y reservar.

4. Quitar las semillas del pimiento rojo y cortarlo en tiras.

5. Coge un bol pequeño limpio y vierte una cucharada de vino de cocción, un poco de salsa de soja, un poco de sal y 1/2 cucharada de aceite.

6. Añade una cucharada de azúcar y mezcla bien hasta formar un zumo con sabor.

7. Poner en marcha el cárter de aceite. Después de que el aceite esté caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes, luego retire los granos de pimienta de Sichuan.

8. Vierta la salsa de sabor preparada, sofría a fuego lento hasta que espese y apague el fuego.

9. Rompe el crisantemo amargo en trozos pequeños y ponlos en un recipiente limpio, y añade el ajo.

10. Sofreír el jugo aromatizado, dejar enfriar, verterlo sobre el crisantemo amargo y mezclar bien.