¿Qué hay delicioso para comer en invierno?
Los dátiles rojos se conocen como "pastillas vitamínicas naturales" porque las vitaminas A, C y D contenidas en los dátiles rojos son mucho más altas que las de las verduras y frutas. Son excelentes y económicos tónicos para potenciar. inmunidad y antienvejecimiento. Por lo tanto, basta con comer unos cuantos dátiles rojos todos los días.
1. Tortitas de maíz con sabor a dátil
Consumir adecuadamente los cereales integrales durante las tres comidas al día. Hacer una torta con harina de maíz y harina blanca, condimentar con pasas y dátiles rojos, es. especialmente delicioso.
Ingredientes: 100g de harina blanca, 100g de harina de maíz, 1 huevo, 8 dátiles rojos, cantidad adecuada de pasas, 2g de levadura.
Poner la harina de maíz en un bol grande, revolverla con palillos mientras vierte agua hirviendo y escaldar la harina de maíz con aproximadamente la misma cantidad de agua hirviendo que la harina de maíz hasta que no quede polvo seco; la harina de maíz escaldada a temperatura manual, luego batir los huevos, agregar la levadura y mezclar uniformemente. Luego agregue un poco de agua, siempre que el polvo se pueda mezclar hasta obtener una masa más espesa, cubra la tapa y fermente. Quitar los huesos de las azufaifas, cortarlas en trozos finos, lavar las pasas y absorber el agua con papel de cocina; remover la masa fermentada con las pasas y los dátiles rojos y verterla en un bol o molde de tamaño adecuado. Colocar el molde en una vaporera a fuego alto, agregar agua fría, SAIC y cocinar al vapor durante media hora, sacarlo después de cocinar al vapor y cortar boca abajo;
2. Tarta de dátiles
Ingredientes: 50 gramos de harina fina de maíz, 100 gramos de fécula de maíz, 500 gramos de leche, 8 dátiles rojos y la cantidad adecuada de azúcar.
Primero pon la harina de maíz fina en la leche y revuelve sin partículas; agrega la fécula de maíz y el azúcar, revuelve y controla tú mismo la cantidad de azúcar. Corte los dátiles rojos en carne de azufaifo y córtelos en trozos pequeños directamente; agregue la leche, la pasta de maíz, etc. , ponerlo en una sartén antiadherente y calentar a fuego lento, poco a poco se irá formando una pasta añadir la carne de dátil rojo picada y remover unos minutos;
Tomar un recipiente de tamaño adecuado, esparcir leche de coco en el fondo y untarlo con aceite. Poner la pasta de leche de maíz cocida en el molde para hornear, alisar y refrigerar al aire durante 1 hora. una hora después de que esté completamente frío, sacar e invertir, cortar en trozos pequeños, espolvorear con leche de coco, de modo que cada trozo de bizcocho quede cubierto con leche de coco;