¿A qué debes prestar atención al preparar sopa de pollo con castañas y champiñones?
La sopa de pollo con champiñones castaños es un plato muy delicioso. No solo puede nutrir el estómago y el bazo, sino que también repone el qi y la sangre. La combinación de ambos puede aumentar eficazmente su valor nutricional. Muchas personas optan por beber un plato de sopa como este en invierno o cuando están débiles, sin embargo, muchas veces terminan con un plato de sopa poco nutritivo debido a sus propios problemas durante el proceso de elaboración. cómo hacerlo Prepara en casa una deliciosa y nutritiva sopa de pollo, champiñones y castañas. Preparación del material
En primer lugar, si queremos hacer un plato así, debemos preparar los ingredientes. Los ingredientes principales son pollo, carne de castañas, champiñones, dátiles confitados y jengibre. Antes de hacerlo, debemos ordenar todos nuestros ingredientes en recipientes y reservarlos para su uso posterior. Al mismo tiempo, debemos limpiar el pollo y quitarle la cabeza y la cola. En segundo lugar, debemos remojar nuestros champiñones en agua tibia. Verás que los champiñones se expanden en unos 20 minutos. Luego debemos enjuagar las castañas y los dátiles confitados, quitarles la raíz y reservarlos para su uso posterior. Empezar a preparar
Una vez que hayamos preparado todos los materiales, podemos comenzar a preparar una nutritiva sopa de pollo con champiñones y castañas. Primero debemos poner todos los ingredientes en la olla y verter agua hasta cubrirnos del asador. Al principio debemos cocinar a fuego lento durante más de tres horas. Durante el proceso de guisado, debemos utilizar una cuchara para quitar constantemente el aceite flotante de la parte superior. Durante el proceso debemos comprobar si la sopa guisada ha comenzado a cambiar de color poco a poco. En este momento podemos saborearla un poco, si sentimos que el sabor es relativamente suave podemos añadir un poco de sal. Cuando sean casi tres horas y media ya podemos aliñarlo adecuadamente y sacar la sopa. Notas
A la hora de hacer este plato podemos quitarle la cabeza y el rabo a nuestro pollito o conservarlo completo según nuestras preferencias, pero cuando lo metemos en la olla, necesitamos quitar todo el pollo. . Se juntan todos los ingredientes para cocinar al vapor. Al mismo tiempo, debemos quitarles constantemente la espuma durante el proceso de cocción, lo que puede aumentar su delicia y reducir la pérdida de nutrientes. Si no te gusta la grasa, puedes quitarles el aceite.