La papilla de los ocho tesoros es rica en nutrientes y puede ser consumida por adultos y niños. ¿Cómo cocinar hasta que esté suave?
Ocho tesoros hacen referencia a los ocho ingredientes utilizados para cocinar las gachas: sorgo, granos de maíz, mijo, frijoles rojos, arroz amarillo, dátiles rojos, arroz negro, cebada y otros alimentos. Los ingredientes utilizados en diferentes regiones también son diferentes. Esta selección es el método de preparación de la papilla de Laba en las zonas rurales del norte, solo como referencia.
Sorgo descascarado
El arroz de sorgo tiene los efectos de armonizar el estómago y digerir los alimentos, calentar el estómago, astringir el estómago, detener el cólera, enfriar la sangre y desintoxicar. La piel de sorgo contiene taninos, que tienen un sabor astringente y dificultan la digestión y absorción de los alimentos por parte del cuerpo. Por lo tanto, al moler arroz de sorgo, la paja se debe limpiar y remojar en agua para mejorar el sabor y reducir el impacto en el cuerpo humano.
Alimento pequeño
El maíz es un grano grueso. Al igual que otros cereales integrales, es rico en fibra dietética, que puede favorecer la peristalsis intestinal y la defecación, es beneficioso para la salud intestinal y desempeña un papel importante en la prevención del cáncer de recto.
Mijo
El mijo es un grano secundario común con un rico valor nutricional y adecuado para cocinar gachas. El mijo es rico en proteínas, sales inorgánicas, almidón y oligoelementos como calcio, hierro y yodo.
Frijol rojo
El frijol adzuki es una especie de frijol adzuki medicinal. En el norte y centro de China, las judías adzuki del mismo género se utilizan como medicina. Tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Tiene un fuerte efecto antibacteriano y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para llagas y otras enfermedades.
Mijo
El arroz amarillo era originalmente un alimento en el norte. El diccionario dice que es el fruto del mijo sin cáscara. Ligeramente más grande que el mijo, de color ligeramente amarillo y pegajoso cuando se cocina. El arroz amarillo es rico en proteínas, carbohidratos, vitaminas B, vitamina E, zinc, cobre, manganeso y otros nutrientes. Tiene los efectos de nutrir el yin, humedecer los pulmones y humedecer el intestino grueso.
Dátiles rojos
La azufaifa es una herramienta muy conocida para nutrir la sangre y el qi, pero sus efectos van mucho más allá. Las diferentes formas de comer tienen muchos efectos diferentes. Li Shizhen dijo en el "Compendio de Materia Médica" que "La azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede tonificar el medio, reponer el qi, nutrir la sangre, producir fluidos corporales, calmar la mente y ayudar a dormir. Se utiliza para tratar la deficiencia del bazo y la deficiencia de qi y sangre". Se puede observar que no se puede subestimar la eficacia y el papel de los dátiles rojos.
Arroz negro
El arroz negro ayuda a eliminar los radicales libres del organismo y tiene el efecto de retrasar el envejecimiento. Si se combina arroz negro con frijoles rojos, el efecto puede ser mejor. El arroz negro también es un alimento común con valor tanto medicinal como comestible. Los emperadores de todas las dinastías también lo consideraban un tesoro de salud palaciega. A juzgar por el contenido nutricional del arroz negro, es rico en nutrientes, como proteínas, carbohidratos, vitaminas B, vitamina E, vitamina C, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc y otros nutrientes. Además, contiene algunos ingredientes funcionales como clorofila, antocianinas y caroteno.
Semillas de Lágrimas de Job
Los granos de Coix son ricos en carbohidratos. Los componentes principales son almidón y azúcar. También contienen grasas, proteínas, ésteres de coix, leucina y L-arginina. Ácido, vitamina B1 y otros nutrientes. La semilla de Coix puede inhibir la proliferación de células dolorosas y puede ser consumida por personas con diversos tumores malignos. También puede promover el metabolismo y reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal; también puede ayudar a la filtración de agua, fortalecer el bazo, eliminar la parálisis, eliminar el calor y expulsar el pus.
La papilla de los ocho tesoros tiene muchas funciones como mejorar la vista y beneficiar el hígado, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y los intestinos, embellecer la piel, nutrir el yin y reponer las deficiencias, etc. Se utiliza como alimento diario para la salud y el fitness.