¿Qué comes en la primera quincena de junio?
1. Huevos: significa "desprenderse", deshacerse de la mala suerte y dar paso a la buena suerte.
2. Bollos al vapor: prueba nuevos significados, cómelos por separado después del sacrificio, lo que significa que la próxima vida transcurrirá sin problemas.
3. El primer día de junio de cada año es una fiesta tradicional en las ciudades del norte. En el "Festival de Medio Año", todos los hogares prepararán bolas de masa.
En la región norte, la gente comerá bolas de masa, bollos al vapor, frutas y otros sacrificios medio año después. Entre ellos, los dumplings son la comida favorita de la gente en las vastas áreas del norte de China, y las frutas incluyen melocotones, ciruelas, sandías y otras frutas frescas.
Sucede el primer día del sexto mes lunar, cuando se ha recogido el trigo viejo. Los agricultores están ansiosos por probar cosas nuevas o visitar a sus familiares. Por lo tanto, la gente coloca mesas en las casas, patios y campos de trigo, coloca tortas de azufaifa al vapor, melocotones y ciruelas y otros cinco tipos de frutas, llena cubos con trigo recién cosechado, pega la palabra "福" en los cubos, quema incienso y enciende fuego. cañones, rezando por el buen tiempo en otoño.
Después, la gente come alegremente bolas de masa y "sopa" hecha de carne, verduras, fideos y algas. En las zonas rurales del norte, este día es un festival de "colgar la azada". Los aldeanos lo consideran un festival para celebrar y rezar por una buena cosecha.
Datos ampliados:
Existen diversas opiniones sobre las empanadillas. ¡Las empanadillas simbolizan la felicidad y el reencuentro! ¡Enriquecerse! ¡Las albóndigas simbolizan la buena suerte! ¡También hay bolas de masa para renunciar al trabajo durante la víspera de Año Nuevo y dar la bienvenida al Año Nuevo! ¡Representa una bola de masa más vieja! ¡Significa la alternancia de lo viejo y lo nuevo! ¡Eso significa que ha llegado el año nuevo y el año viejo ha pasado!
¡Las albóndigas son un alimento popular con una larga historia! Es muy popular entre la gente y también hay un dicho entre la gente que dice que es delicioso pero no tan bueno como las albóndigas. También es un manjar indispensable en la vida y un festín infinitamente memorable, ¡que está en consonancia con la connotación de la cultura gastronómica china!
También hay una frase en "Jiaozi" llamada cambios de fortuna. En la dinastía Song, el Jiaozi era una especie de billete de banco y también representaba riqueza. Por lo tanto, las albóndigas también son un alimento muy auspicioso en las costumbres populares. Por lo tanto, en el Festival de Medio Año en las ciudades del norte, ¡la mesa de bolas de masa representa un símbolo de paz y alegría!
Cada vez que sirven las bolas de masa, siempre miro el cuerpo regordete y transparente y espero un rato, ¡y me siento muy conmovido! Los norteños también lo llaman lingote cocido al vapor. Las bolas de masa en sí mismas son un mundo de perfección, delicias simples pero ricas envueltas en finos capullos. ¡Las bolas de masa también dan vida a un fuerte sentido de ritual!
Me gustan especialmente las arrugas que quedan en los bordes de los envoltorios de las bolas de masa. Sentada a la mesa del comedor, miré las huellas dactilares en el borde de las albóndigas calientes, que eran tan hermosas como las marcas talladas en la cerámica antigua, ¡por lo que las albóndigas se volvieron sagradas! ¡De repente siento que todo es sensible! ¡Así que las albóndigas juegan un papel insustituible en la vida!