¿Cómo servir dumplings congelados?

1. Cuando cocinamos bolas de masa, si hay demasiada agua, basta con añadir una cantidad adecuada de sal para aumentar la resistencia a la cocción de la piel de la bola de masa.

2. Después de que el agua hierva, coloca las bolas de masa en la olla y revuelve constantemente para evitar que se peguen a la olla.

3. No esperes a que el agua hierva demasiado, de lo contrario las bolas de masa se romperán fácilmente. Después de que el agua hierva, agregue un poco de agua fría, espere hasta que hierva y luego agregue agua fría.

4. Cocinamos empanadillas congeladas para observar la forma de las empanadillas. Las albóndigas se ablandarán poco a poco después de cocinarlas. Si las albóndigas flotan y la envoltura está desigual, significa que están cocidas.

5. Las bolas de masa congeladas rápidamente no deben congelarse por mucho tiempo, ya que el agua de los envoltorios de las bolas de masa se evaporará y las bolas de masa serán difíciles de cocinar y quedarán un poco crudas. Simplemente no queremos cocinar a fuego alto, queremos cocinar las albóndigas lentamente a fuego medio a bajo.