¿A qué debes prestar atención al preparar el té de roca que acabas de comprar en Mingxi Tea?

La preparación y el consumo correctos pueden aprovechar al máximo el encanto del té de roca y las características de cada té, apreciar el verdadero significado del té y experimentar la diversión infinita del té.

1. Equipo para preparar té: prepare un juego de juegos de té especiales para té oolong (la tetera debe ser una tetera de 90-150 ml o una taza Sancai).

2. Dosis de té: aproximadamente la 1/2 (1/3-2/3) del volumen de la tetera.

3. Té: use agua de manantial de montaña como agua superior, agua de río limpia, agua pura como media, agua del grifo con alta dureza o cloro evidente no debe hervirse y remojarse; estar por debajo de 95 grados O el agua que ha sido hervida continuamente durante mucho tiempo es ligeramente inferior. Lo mejor es equiparlo con una "burbuja instantánea".

4. Tiempo de remojo: Remoje de 1 a 3 veces durante 10 a 20 segundos y aumente el tiempo de remojo de 10 a 20 segundos para cada remojo posterior. El principio de ajustar el tiempo de remojo es que el color de la sopa será básicamente el mismo de 1 a 7 remojos, y se puede preparar después de 10 remojos. El número de infusiones está relacionado con el tiempo de remojo.

5. Ajustar la densidad: utilizar la cantidad de hojas de té. Si necesita ser ligero, la cantidad de té debe ser inferior a 1/3-1/2 del volumen de la tetera. Si necesita ser fuerte, la cantidad de té debe ser superior a 1/2-2. /3 del volumen del recipiente de preparación.

6. Elementos esenciales para la degustación de té: el té de roca tiene un sabor suave, una rica connotación y un "encanto de roca" especial. Las características de las variedades de té se pueden reflejar en el sabor; el aroma es alto o largo, alto y fuerte, largo y lejano, y el aroma es diverso, como floral, afrutado o de incienso, aroma fuerte, etc.; Té, huele el aroma primero y luego pruébalo. El sabor se repite varias veces. Hay fragancias de té seco, fragancias de cobertura, fragancias de agua, fragancias de fondo de taza, fragancias de fondo de hojas, etc. Al probar el té, deje que la sopa de té entre en contacto total con todas las partes de la boca y la lengua. Repita varias veces para sentir cuidadosamente la suavidad y las diversas características de la sopa de té, y juzgar de manera integral las características y el sabor del té.

El método de elaboración del té de roca Wuyi se resume en otra parte.

Baihe se baña (lavado de tazas): enjuaga el juego de té con agua hirviendo;

Guanyin entra al palacio (té goteando): pone té de roca en el juego de té y el la cantidad de té es aproximadamente el 5% de la capacidad del juego de té.

Preparación alta en una olla colgante (preparación de té): levante el agua hirviendo y viértala en la tetera o tapa para revolver las hojas de té.

Brisa primaveral que sopla (espuma): use una olla Use la tapa o la tapa Ou para raspar suavemente la espuma blanca que flota sobre ella y dejarla fresca y limpia;

Guan Gong's inspección de la ciudad (servir té): Vierta el té que se ha preparado durante uno o dos minutos en las tazas yuxtapuestas en secuencia;

Han Xin ordenó a los soldados (que pidieran té): Cuando el té. se vierte a la una en punto, se debe gotear uniformemente en cada taza de té poco a poco;

Pruebe el color de la sopa (ver té): observe el color de las hojas de té en la taza;

Bebe la lluvia (bebe té): primero huele el aroma, luego prueba, sorbe y huele, y bebe ligeramente.

El aroma del té por un momento es la eternidad.