Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer costillas de cerdo al horno de hierro del noreste en una granja?

¿Cómo hacer costillas de cerdo al horno de hierro del noreste en una granja?

Materiales de preparación: costillas, maíz, patatas, fideos, frijoles, cebollas, jengibre, ajo, anís estrellado, pimienta, jengibre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, vino de cocina, sal, harina, agua.

Primero prepara la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos, y remoja las costillas en agua fría durante la noche, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Luego ponga las cebollas, el jengibre y el ajo preparados en la olla y saltee, como se muestra en la imagen a continuación.

En tercer lugar, añadimos las costillas preparadas y sofreímos con una espátula hasta que cambien de color.

En cuarto lugar, agregue los frijoles, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar, la sal y el vino de cocina, y use una pala para esparcir uniformemente, como se muestra en la imagen a continuación.

5. Luego agrega agua a la olla sin costillas y agrega el maíz picado, como se muestra en la imagen de abajo.

6. Cocine al vapor un huevo guisado con un rollito de flores, agregue los fideos y las patatas, lleve a ebullición y cocine durante 10 minutos, como se muestra a continuación.

7. Luego ya puedes sacarlo de la olla. Después de enfriar un rato, podrás disfrutar de las deliciosas costillas de cerdo estofadas en olla de hierro.