¿Cómo se llama la medusa falsa de la ensalada?
Se llama "medusa artificial".
Las medusas artificiales están elaboradas a partir de alginato de sodio, cloruro de calcio anhidro y alumbre. La apariencia de las medusas artificiales es de color blanco transparente, inodoro, no se rompe fácilmente cuando se rompe y tiene una textura gelatinosa.
Las medusas artificiales son una mezcla química pura. La ingesta diaria de grandes cantidades puede causar grandes daños al organismo e inducir cáncer. Según la evaluación de la Organización Mundial de la Salud, un adulto que pese 60 kg no debería consumir más de 120 mg de plomo por semana.