Aviso del Gobierno Popular de la Región Autónoma de Mongolia Interior sobre la emisión del "Reglamento sobre la gestión del sacrificio y la cuarentena del ganado en la Región Autónoma de Mongolia Interior"
"Ley nacional de protección ambiental de la República Popular China", "Reglamentos de prevención de epidemias avícolas y ganaderas" y otras leyes y reglamentos pertinentes
Estas regulaciones se formulan en base a la situación real de la región autónoma. Artículo 2: Cuando se sacrifica ganado (porcino, vacuno, ovino), se aplican los métodos de sacrificio designado, cuarentena centralizada, impuestos unificados y operación descentralizada. Este reglamento estipula que la labor de prevención de epidemias ganaderas y avícolas se regirá por el "Reglamento de prevención de epidemias ganaderas y avícolas", las "Medidas de aplicación para la prevención de epidemias ganaderas y avícolas de la Región Autónoma de Mongolia Interior" y las disposiciones del artículo 3 del presente Reglamento. se aplicará a las actividades ganaderas y avícolas en la región autónoma. Artículo 4 Los gobiernos populares en todos los niveles fortalecerán el liderazgo y organizarán y coordinarán los departamentos pertinentes para llevar a cabo la gestión designada de sacrificio y cuarentena del ganado. Los puntos específicos designados (fábricas, puntos) serán. determinado por el departamento administrativo de circulación de productos, el departamento administrativo de cría de animales y otros departamentos relevantes de los gobiernos de la ciudad de la liga y del condado.
El departamento administrativo de circulación de productos está a cargo de la gestión industrial del ganado. industrias de sacrificio, procesamiento y refrigeración de la región, y desempeña las siguientes responsabilidades:
(1) Formular planes de desarrollo y políticas industriales para la industria de sacrificio y procesamiento;
(2) Organizar la implementación de los reglamentos de gestión del sacrificio y los reglamentos administrativos del sacrificio;
(3) Trabajar con los departamentos pertinentes para revisar las especificaciones de diseño y las normas técnicas de los mataderos (fábricas y sitios).
Aceptación e inspección de supervisión; emisión de "Licencia de sacrificio";
(4) Supervisar y gestionar la calidad del sacrificio y procesamiento del matadero (fábrica, punto) junto con los departamentos pertinentes;
(5) Organizar la implementación de procedimientos de inspección de cuarentena de sacrificio y la gestión de sellos de inspección en mataderos y plantas procesadoras de carne de propiedad estatal;
(6) Responsable de otros asuntos relacionados con el sacrificio y el procesamiento.
El departamento administrativo de ganadería es responsable de la supervisión y gestión de las labores de cuarentena ganadera y realiza las siguientes funciones:
(1) Responsable de la evaluación y aceptación de las condiciones de sanidad veterinaria en los mataderos (fábricas, sitios), y expedición del “Certificado Sanitario Veterinario”
;
(2) Responsable del uso y manejo de los certificados, sellos y letreros sanitarios veterinarios;
<. p>(3) Responsable del sacrificio y cuarentena Gestión, capacitación y evaluación del personal de inspección y gestión del "Certificado de Calificación Veterinaria";
(4) Responsable de la inspección cuarentenaria e inspección veterinaria de mataderos y plantas procesadoras de carne de propiedad estatal Supervisión y gestión sanitaria
;
(5) Responsable de la inspección cuarentenaria y la supervisión y gestión de otros mataderos (fábricas, sitios ).
Jefe del departamento de administración sanitaria. Supervisión e inspección de la higiene de los alimentos cárnicos. Responsable de la revisión y aceptación de las condiciones higiénicas de producción del matadero (fábrica, sitio). Licencia Sanitaria”; responsable de la calidad, higiene de la carne y personal de sacrificio
Y verificar el estado de salud del personal de gestión.
El departamento de administración industrial y comercial es responsable de la tramitación de certificados como “Licencia de Matadero” y “Certificado de Medicina Veterinaria” y “Licencia Comercial” para los mataderos designados (fábricas y sitios). Artículo 5 Los departamentos de circulación de productos básicos, ganadería, salud, administración industrial y comercial, impuestos locales, supervisión técnica, construcción urbana, protección ambiental, seguridad pública y otros departamentos deben cooperar estrechamente y trabajar juntos de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas pertinentes.
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Todos desempeñan sus deberes y asumen sus responsabilidades, y fortalecen la supervisión y gestión de las labores designadas para el sacrificio y cuarentena del ganado.
Artículo 6 El establecimiento de mataderos designados (fábricas, sitios) debe cumplir con una planificación unificada, diseño racional, conveniencia para las masas, circulación favorable, promoción de la producción, énfasis en la escala, concentración relativa y facilidad de cuarentena y gestión.
Principio, aprovechar al máximo las instalaciones y condiciones avanzadas de las empresas de mataderos estatales grandes y medianas existentes, aprovechar plenamente el papel de liderazgo de las empresas estatales
y tener en cuenta en cuenta otros componentes económicos. Al mismo tiempo, deben tenerse en cuenta otros componentes económicos. Se debe dar prioridad en la designación a aquellos que cumplan las condiciones y tengan capacidades de producción y operación. Artículo 7 El establecimiento de un matadero (fábrica, sitio) debe cumplir las siguientes condiciones básicas:
(1) Transporte conveniente, a más de 500 metros de las fuentes de agua potable, sin fuentes de contaminación nocivas alrededor y cerca a áreas residenciales y edificios públicos ****. La zona de protección de la fuente de agua residencial debe estar a más de 100 metros de distancia;
(2) La planta de sacrificio y procesamiento (fábrica, punto) debe instalarse por separado. de la sala de estar, y el proceso de sacrificio debe cumplir con las normas de higiene y limpieza. (La planta (taller) de sacrificio y procesamiento está instalada separada de la sala de estar, y el proceso de sacrificio cumple con los requisitos higiénicos
y no se permite la contaminación cruzada;
(3 ) Hay mataderos de ganado adecuados para la escala de sacrificio. Los corrales, corrales de aislamiento de animales enfermos, salas de sacrificio, salas de procesamiento de despojos, salas de sacrificio de emergencia, instalaciones de tratamiento de heces, suciedad, aguas residuales e instalaciones de tratamiento inofensivas para animales muertos deben cumplir con los requisitos > pertinentes. reglamentaciones sobre salud veterinaria y protección del medio ambiente;
(4) El piso y el zócalo de la pared de no menos de un metro deben estar hechos de materiales no tóxicos, impermeables al agua y fáciles de lavar y desinfectar
;
(5) Debe haber equipos de sacrificio, elevación, iluminación y otros, así como contenedores especiales y herramientas de transporte, así como cámaras frigoríficas,
almacenamiento en frío. , cámara frigorífica
almacenamiento, cámara frigorífica
Almacén, cámara frigorífica
Almacén, cámara frigorífica
Almacén, cámara frigorífica
Almacén frigorífico
Almacén frigorífico
Almacenes frigoríficos y frigoríficos;
(6) Equipados con equipos, herramientas y herramientas de cuarentena e inspección. instalaciones de desinfección, medicamentos desinfectantes e instalaciones antimoscas, a prueba de polvo
, a prueba de roedores y vestuarios;
(7) Equipado con personal de cuarentena, inspectores y mataderos de salud veterinaria. trabajadores que sean adecuados para la escala de sacrificio de animales
El personal de cuarentena médica y sanitaria, el personal de inspección y los trabajadores de sacrificio deberán recibir capacitación profesional de los departamentos pertinentes, aprobar el examen y trabajar con certificados
(8) Contar con sistemas prácticos de higiene veterinaria, desinfección y procesos de sacrificio y sistemas de gestión de normas operativas. El personal y los gerentes de sacrificio deben implementar sistemas de inspección sanitaria
de propiedad estatal. Los mataderos, además de cumplir las condiciones especificadas en el párrafo anterior, las plantas procesadoras de carne también deberán estar equipadas con maquinaria de sacrificio, cámaras frigoríficas, laboratorios e instituciones de cuarentena e inspección, y contar con un servicio de veterinario e inspector jefe. sistema.