¿Existe alguna forma sencilla de hacer bolas de masa de arroz?

500 gramos de mijo (arroz amarillo), yema de huevo salada, cantidad adecuada de hojas marrones, cantidad adecuada de hilo de guante de algodón para cocinar gachas.

Método/Pasos

1

Lavar el mijo y ponerlo en un bol.

2

Utiliza un cepillo para cepillar y enjuagar las hojas, luego remójalas en agua durante una o dos horas para permitir que las hojas absorban completamente el agua y se ablanden.

Tres

Usa unas tijeras para cortar aproximadamente una pulgada del tallo duro en la parte frontal de la hoja de palma.

Cuatro

Coge dos hojas de bola de masa de arroz y superpóngalas.

五

Forma un embudo alrededor de un tercio de las hojas de bola de masa de arroz, prestando atención a la superposición de las puntas del embudo. Usa una cuchara para sacar un poco de mijo con la mano derecha y ponle una yema de huevo.

Seis

Luego usa una cuchara para poner el mijo hasta que la cantidad de mijo esté al mismo nivel que la abertura de las hojas de la bola de masa de arroz. Su mano derecha apretó ligeramente la boca de Zongye.

Qi

Su mano izquierda cubrió convenientemente a Zong Ye en el otro extremo. Cubra, presione y envuelva el cuerpo de la bola de masa de arroz con las palmas.

Ocho

Triture el exceso de hojas hasta formar una bola, dóblelas hacia el cuerpo de la bola de masa de arroz y apriete el cuerpo de la bola de masa de arroz con las palmas de las manos para que la boca de la bola de masa de arroz y la el mijo está envuelto.

Nueve

Envuelve bien el hilo de algodón alrededor del centro de la bola de masa de arroz, especialmente alrededor del exceso de hojas de palma dobladas.

10

Deja un extremo del hilo más largo y átalo con un nudo apretado para evitar que se deshaga.

11

Ata las bolas de masa de arroz envueltas en tres o cinco trozos según el relleno.

12

Remojar las semillas de palma en una olla llena de agua durante al menos tres horas. Cocine las bolas de arroz a fuego alto durante aproximadamente media hora.