Conocimientos de las ciencias de la salud Dietoterapia para la osteoartritis
Consume más alimentos que contengan azufre, como espárragos, huevos, ajos y cebollas. Porque la reparación y reconstrucción de huesos, cartílagos y tejido conectivo utilizan azufre como materia prima, y el azufre también ayuda en la absorción de calcio. Comer piña fresca con regularidad puede reducir la inflamación en la zona afectada. Asegúrate de comer algunos alimentos ricos en vitaminas todos los días, como linaza, salvado de arroz, salvado de avena, etc. Recomendación: Consuma alimentos ligeros.
Dieta recomendada para la artrosis
1. Pollo guisado con ginseng, ñame y ñame Composición: 30g de ñame, 20g de rehmannia, 15g de baya de goji, 15g de carne de semilla de loto, 15g de dangshen, 15g de astrágalo. , 9g de angélica y 1 gallina. Modo de uso: Quitar las plumas y órganos internos de la gallina, agregar agua y guisar, beber la sopa y comer la carne, 1 dosis cada 2 días. Eficacia: Reponer el qi y nutrir el yin, activar y nutrir la sangre. Indicaciones: espondilosis cervical. Rigidez y dolor en el cuello, especialmente por la noche.
2. Gachas de Pueraria lobata y judías adzuki Uso: 15 gramos de Pueraria lobata, decocer en agua para eliminar residuos y extraer el jugo, 20 gramos de judías adzuki, 30 gramos de arroz japónica, cocinar en papilla y. llevar. Indicado para personas con espondilosis cervical y rigidez de cuello.
3. Sopa de palometa de Herba Uso: 6 gramos de Angelica sinensis, 15 gramos de Herba herba, una cantidad adecuada de castañas, cocinar la sopa con 1 palometa y beber la sopa si comes pescado. Es adecuado para pacientes con entumecimiento de las extremidades y debilidad en los pies provocados por la espondilosis cervical.
4. Manitas de cerdo guisadas con nueces y judías negras Composición: 3 nueces, 50g de judías negras, 20g de epimedium y la cantidad adecuada de manitas de cerdo. Uso: Agregue epimedium a la cantidad adecuada de agua y hierva para obtener un jugo espeso. Cuando las nueces, las judías negras y las manitas de cerdo estén cocidas, añadir el brebaje y dejar cocer un rato a fuego lento. Dos veces al día come carne y bebe sopa. Eficacia: Tonifica los riñones y fortalece la cintura, desbloqueando colaterales y aliviando el dolor. Indicaciones: Deficiencia renal y lumbalgia.
5. Pollo guisado con Panax notoginseng Uso: 1 pollo negro macho, 6 gramos de Panax notoginseng, 10 gramos de astrágalo, ponerlo en la panza del pollo, añadir 10ml de vino de arroz y cocinar a fuego lento. hasta que el pollo esté cocido. Utilice salsa de soja como salsa, una vez cada dos días. Eficacia: calentar el yang, reponer el qi y aliviar el dolor. Indicaciones: Artritis de rodilla, síndrome de insuficiencia de Yang Qi.
6. Cómo utilizar la papilla de riñones de cerdo: Tome 1 par de riñones de cerdo, lávelos y córtelos, 6 gramos de ginseng, 10 gramos de carne de nuez y 200 gramos de arroz japonica. Agregue la cantidad adecuada de agua. para cocinar en papilla Tómalo como quieras 1 dosis al día. Eficacia: disipar el viento y la humedad, reponer el qi del riñón. Indicaciones: Artritis de rodilla, síndrome de deficiencia de qi renal.
7. Uso de la papilla de chirivía: Tome 12 gramos de chirivía, lave dos cebolletas blancas, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento el brebaje y reserve, luego cocine 60 gramos de arroz japónica; las gachas y añadir el brebaje cuando las gachas estén cocidas. Hervir el jugo para obtener gachas y servir. Tomar 1 dosis diaria en el desayuno. Eficacia: disipa el viento y elimina la humedad. Indicaciones: Artritis de rodilla, síndrome de parálisis reumática.
8. Uso de la papilla de pepitas de durazno: lavar 10 gramos de pepitas de durazno, triturar hasta obtener barro, agregar agua y triturar para eliminar los residuos, cocinar con 30 gramos de pepitas de coix y 100 gramos de arroz japónica para hacer gachas. , tómalo como quieras, 1 dosis al día agente. Eficacia: Reponer el qi, activar la circulación sanguínea y beneficiar las articulaciones. Indicaciones: osteoartritis de la articulación de la rodilla, síndrome de deficiencia de qi y estasis sanguínea, bloqueo de las articulaciones.
9. Sopa de Melón de Invierno y Semillas de Coix Uso: Cortar 500 gramos de melón de invierno con piel, agregar la cantidad adecuada de agua y 50 gramos de semillas de coix, cocinar a fuego lento hasta que el melón de invierno esté demasiado cocido, agregar sal al gusto al comer. Tome 1 dosis al día, tanto como desee. Eficacia: tonifica el bazo y elimina la humedad, elimina el calor y desbloquea los meridianos. Indicaciones: Osteoartritis de la articulación de la rodilla, el síndrome se caracteriza por humedad y calor intrínsecos y humedad excesiva.
10. Uso de papilla de Panax notoginseng y Salvia miltiorrhiza: de 10 a 15 gramos de Panax notoginseng, de 15 a 20 gramos de Salvia miltiorrhiza, 30 gramos de Spatholobus, agregue la cantidad adecuada de agua a hervir para obtener un jugo espeso , luego agrega 300 gramos de arroz japónica a hervir la papilla, cuando la papilla esté lista agrega el brebaje y cocina por un rato. Tómalo como desees, 1 dosis al día. Eficacia: Promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, desbloquea colaterales y alivia el dolor. Indicaciones: Dolor de huesos y articulaciones causado por estasis sanguínea, obstrucción interna y meridianos desfavorables.
Autor: Wang Fulin, Director del Departamento de Reumatología y Osteopatía, Segundo Hospital Popular de la Provincia de Gansu
Producido por: Centro Provincial de Educación y Publicidad Sanitaria de Gansu