¿Qué es Maocai? pedir respuestas

"Maocai" es un plato especial en Chengdu, y la palabra "maocai" aquí es un verbo. Prepare una olla de sopa picante y fragante y ponga las verduras en una cuchara de bambú, generalmente una cuchara es una porción. Cocínelo en la olla, luego transfiéralo a un bol y agregue un cucharón de sopa. No hay límite para las materias primas del maocai, que es similar al chuanchuanxiang. Cualquier cosa puede ser maocai y servirse en la mesa. Maocai, un refrigerio único en la llanura occidental de Sichuan, se ha ganado el amor de las masas por su sabor único y precio asequible. El maocai es barato, picante y fragante. No sólo satisface los antojos, sino que también sirve como comida. Los huéspedes no sólo pueden pedir lo que quieran, sino que también pueden añadir condimentos según sus propios gustos una vez que los platos están listos. El precio de Maocai no es alto y el consumo per cápita es de entre 6 y 12 yuanes. Esto es consistente con el carácter civil inherente de Maocai, por lo que ahora estos restaurantes de Maocai son buenos para todos los negocios. El picante y fragante Maocai no sólo es amado por la gente de Sichuan y Shaanxi, sino que también es popular en otros lugares. La inversión para abrir un restaurante "Liu Xiang Maocai" no es grande, con una inversión total de sólo unos mil yuanes. En los últimos años, con la aparición de algunas variedades de catering aparentemente tradicionales pero envasadas, tenemos que pensar en esta cuestión. Hoy en día, muchas personas invierten en la industria de la restauración. Algunos inversores piensan que, debido a que tienen abundantes fondos, a menudo quieren construir algún tipo de "portaaviones": Sichuan, Lu, Su, Guangdong, cocina japonesa, barbacoa coreana. Hay que tenerlo todo, no sólo las instalaciones y la decoración son lujosas y elegantes, sino que también los platos son lo más lujosos y de alta gama posible. Sin embargo, después de todo, los grupos de consumidores en el mercado de la restauración de alta gama son limitados. Todos compiten por una parte de este mercado limitado, lo que inevitablemente conducirá a la desviación de las fuentes de clientes y la reducción de los márgenes de beneficio, y eventualmente hará que algunos de ellos. hundirse y abandonar. Hemos trabajado arduamente en el refinamiento, la estandarización y la estandarización de las variedades de alimentos tradicionales y, al mismo tiempo, las empaquetamos cuidadosamente con métodos de gestión modernos, trayendo así al mercado algunas delicias asequibles y asequibles con una nueva apariencia. Por ejemplo, Chuan Chuan Xiang, un antiguo restaurante de comida callejera, ahora es una cadena de tiendas decente. Otro ejemplo es la olla caliente de avena que se ha vuelto popular en los últimos años. Es una tendencia gourmet que se formó combinando inteligentemente la avena cruda cantonesa y la olla caliente de Sichuan a la que todos estaban acostumbrados en el pasado. Creo que todo el mundo entiende que en lugar de apresurarse a construir "portaaviones", es mejor construir más "lanchas rápidas". Un plato de gachas de arroz puede vender a un millonario y una vara de bambú puede enriquecer a un grupo de personas, por lo que la canasta de bambú de hoy también puede generar grandes negocios. Las oportunidades de negocio están en todas partes, depende de si se aprovechan esas oportunidades aparentemente ordinarias. ]