¿Qué debo hacer si el hervor de oden se pudre si se deja en remojo durante demasiado tiempo?
Se puede calentar en el microondas para endurecerlo.
Si el oden se deja en remojo durante mucho tiempo, se pudrirá con facilidad. Al cocinar, hay que tener cuidado de no mantener el fuego alto. Es mejor apagar el fuego después de hervir. Enciende y apaga el fuego para cocinarlo por más tiempo sin que se pudra. Si ha estado cocido, retíralo de la sopa y caliéntalo en el microondas. Esto evaporará parte del agua y endurecerá el oden por dentro y por fuera.
Los ingredientes habituales del oden incluyen huevos, algas, bolas de pescado, brotes de bambú, etc. Estos ingredientes suelen ser ricos en proteínas y no te harán ganar peso si se comen con moderación. Sin embargo, la sopa Oden se suele cocinar con flores de bonito, que tiene calorías relativamente altas y es más fácil ganar peso.