Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se debe remojar el pescado Longli congelado en agua medicinal?

¿Se debe remojar el pescado Longli congelado en agua medicinal?

No, sólo se utilizan falsos.

Las bolsas de embalaje de pez Longli falso empapado en agua medicinal dicen claramente "pez Longli", pero en realidad todos son peces pangasius. El pescado basa tiene una carne espesa y es barato. Una libra de pescado congelado cuesta sólo 10 yuanes por libra. Si se quitan dos trozos de carne de pescado sin espinas ni espinas y se vende como pescado Longli, se puede vender por 20-30 yuanes por libra. libra. Los filetes de pescado congelados deben remojarse en un medicamento líquido para mantenerlo húmedo. El consumo excesivo de este medicamento es muy perjudicial para los niños.

La textura del pescado Longli es muy plena y clara si la textura no es clara. Tenga cuidado al comprarla si la carne está hinchada, ya que puede haber sido remojada en agua medicinal. Consejos para seleccionar pescado Longli:

El color del pescado Longli es blanco y traslúcido, y la carne es muy espesa. La superficie se siente elástica al tacto y no pegajosa. Generalmente, el pescado Longli se envuelve en hielo. Para asegurar su frescura, se debe enfriar con hielo. Se debe consumir lo antes posible al llegar a casa, y no mucho antes.

Lo segundo es mirar el precio. Si el precio del pescado Longli en el mercado es más de diez yuanes por malicioso y el precio es demasiado alto o demasiado bajo, podemos hacerlo. Consulte el precio del pescado Longli normal. Luego juzga si se trata del pez Longli u otro pez que lo personifica.