Seis variedades principales de té
2. Té oscuro - El té oscuro es un tipo de té elaborado a partir del hongo del té mediante fermentación, procesamiento y almacenamiento microbiano. La sopa de té negro es de color rojo intenso y suave y melosa, por lo que se la conoce como la "Reina del Té".
3. Té negro - El té negro se elabora a partir de hojas de té frescas fermentadas por hongos del té. De color rojo intenso o marrón rojizo, rico en sabor y olor fragante.
4. Té blanco - El té blanco son hojas de té que se secan inmediatamente después de ser recogidas y tienen un aroma floral único. El té blanco es una de las variedades de té de mayor calidad porque sólo se recogen los primeros cogollos.
5. Té Oolong - El té Oolong es un té semifermentado entre el té verde y el té negro. La sopa de té es de color amarillo verdoso, amarillo anaranjado o rojo anaranjado, con un sabor fresco y dulce.
6. Té amarillo - El té amarillo es un tipo especial de té, que es té semifermentado. El proceso de producción del té amarillo es muy estricto y la apariencia, la calidad interna y el aroma especial del producto terminado cambian debido al proceso de producción. El té amarillo tiene un sabor rico, suave y dulzón.