Eficacia y función del melón de invierno, distribución de meridianos: pulmón, intestino grueso, vejiga.
El melón de invierno suele ser el protagonista de la sopa. Pero a menudo comemos melón de invierno. Todo el mundo sabe qué funciones y funciones tiene el melón de invierno, cómo comerlo, cuáles son las precauciones al comerlo y cuáles son los métodos para comerlo. Querida, tú también debes querer saber. Así que sigamos leyendo juntos ^_^ Efectos del melón de invierno:
Ingredientes: El melón de invierno es muy nutritivo. Cada 500 gramos contienen 2 gramos de proteína, 9 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra cruda, 95 mg de calcio, 2 mg de hierro, 0,15 mg de caroteno y 75 mg de ácido ascórbico. El melón de invierno contiene más proteínas, azúcar, una pequeña cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales, además de vitaminas B1, B2, C y niacina.
Naturaleza y sabor: dulce y frío.
Distribución de meridianos: pulmón, intestino grueso, vejiga.
Eficacia: Tiene los efectos de reducir el calor, la diuresis y reducir la hinchazón. El melón de invierno contiene un bajo contenido de sodio y tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en enfermedades como la arteriosclerosis, la cirrosis hepática, la ascitis, la enfermedad coronaria, la hipertensión, la nefritis, el edema y la hinchazón. Las funciones del melón de invierno:
1. Culturismo: el ácido glicólico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa y tiene pocas calorías, lo que hace que sea fácil de usar. Es muy útil para evitar que el cuerpo humano se convierta en grasa. El aumento de peso es de gran importancia y puede ayudar a mantener el cuerpo en forma.
2. Comestible: La pulpa y la pulpa del melón de invierno tienen funciones diuréticas, depuradoras del calor, disolventes de la flema, calmantes de la sed y otras funciones. También puede tratar edemas, flemas, asma, calor del verano y hemorroides. Si se hierve el melón de invierno con piel y se bebe en sopa, se puede reducir la hinchazón, la diuresis, eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
3. Belleza: El ácido oleico de las semillas de melón de invierno tiene la actividad de inhibir la deposición de melanina en el cuerpo y es un aminoácido que es un buen ingrediente emoliente y de belleza. El melón de invierno es rico en ornitina y ácido G-aminobutírico, y el contenido de ácido aspártico, ácido glutámico y arginina también es alto. El contenido en las semillas y la cáscara del melón es mayor que el de la pulpa. de estos aminoácidos es 15,09 veces y 18,32 veces la de la pulpa respectivamente. Son aminoácidos indispensables para que el cuerpo humano elimine el envenenamiento por amoníaco libre y se conviertan en la base material de sus efectos diuréticos e hinchantes. Además, la proteína y la citrulina contenidas en las semillas del melón de invierno pueden hidratar la piel e inhibir la formación de melanina.
4. Diuresis e hinchazón: El melón de invierno es rico en varios aminoácidos, y el contenido en semillas y piel del melón es mayor que el de la pulpa. Estas sustancias pueden ayudar al cuerpo a eliminar la intoxicación por amoníaco libre y tienen efectos diuréticos e hinchantes.
5. Reducir el colesterol y los lípidos en sangre: El contenido de fibra dietética del melón de invierno es muy alto, lo que puede mejorar eficazmente el nivel de azúcar en sangre del cuerpo humano. Además, la fibra dietética también puede reducir el colesterol en el cuerpo, reducir los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis.
6. Eliminar carcinógenos: La fibra cruda del melón de invierno puede estimular la peristalsis intestinal y excretar todas las heces y carcinógenos acumulados en los intestinos.
7. Elimina el calor y alivia el calor del verano: El melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce. Elimina el calor y favorece la producción de líquidos, y alivia el calor y las molestias. Es especialmente adecuado para tomar. en verano.
8. Disminución de la presión arterial: Investigaciones de expertos han descubierto que el melón de invierno contiene más vitamina C, alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio, por lo que es más adecuado para hipertensión, enfermedades renales, edemas, etc. que lo requieran. paciente con bajo contenido de sodio.
9. Cuidado de los riñones: El jugo de melón de invierno y el extracto de melón de invierno pueden aumentar la producción de orina de los animales, reducir el grado de enfermedad renal causada por el cloruro de mercurio y pueden reducir significativamente el contenido de creatinina sérica. Los estudios histopatológicos han demostrado que el ácido total de la calabaza encerada (dosis grande) y la cucurbitacina de la calabaza encerada tienen efectos protectores y bloqueadores obvios sobre el daño renal causado por los iones de mercurio. Precauciones para la calabaza encerada:
1. Precauciones para comer melón de invierno. melón de invierno
1. Las personas con naturaleza fría, deficiencia de qi en el bazo y el estómago, diarrea, heces blandas, dolor de estómago frío, no deben comer melón de invierno crudo y frío, aquellas con calambres menstruales y aquellas con dismenorrea fría; No coma melón de invierno crudo.
2. El melón de invierno y las judías rojas están en conflicto entre sí. Comer calabaza encerada y frijol rojo juntos provocará un aumento repentino en la producción de orina en personas normales, lo que puede provocar fácilmente deshidratación.
3. El melón de invierno y el vinagre están en conflicto entre sí. El vinagre destruirá los nutrientes del melón de invierno y reducirá su valor nutricional.
4. El melón de invierno y el carpín rojo son incompatibles. Comer el mismo alimento reduce el valor nutricional.
5. El melón de invierno y la carpa cruciana son ingredientes detumescentes y diuréticos. Comerlos juntos provocará un aumento en la producción de orina, si no sufres edema, es mejor no comerlos juntos.
Ampliación de conocimientos sobre el melón de invierno:
1. Cómo comer melón de invierno
Gachas de gambas y melón de invierno
Ingredientes: 150 g de melón de invierno, 60 g de arroz, 100 g grandes gambas
Accesorios: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de pimienta
Pasos:
1. Primero, retirar las barbas de las gambas grandes, triturar el jengibre, picar el cilantro, picar el melón de invierno.
2. Vierte media olla de agua en la olla, caliéntala y luego vierte el arroz lavado. Lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina durante diez minutos.
3. Luego añade el melón de invierno y cocina durante veinte minutos, luego añade las gambas grandes, añade una cucharada y media de sal, espolvorea con pimienta para que esté más fresco, añade jengibre rallado, mezcla bien y cocina durante cinco minutos.
4. Por último añade el cilantro, cocina un rato y sirve.
Sopa de melón de invierno Big Bone
Ingredientes: huesos de pierna de cerdo, melón de invierno, cebollas verdes, jengibre, sal, vino de cocina
Método:
1. Pídele al vendedor que pique los huesos de las piernas, los lave y los seque
2. Pela y corta el melón de invierno en trozos, ata las cebolletas y corta el jengibre en rodajas
3. Poner los huesos de las piernas en la olla. Llevar a ebullición a fuego alto, vomitar toda la sangre, sacarla y lavarla bien.
4. Echar suficiente agua en la cazuela de una vez. tiempo, agregue las costillas, las rodajas de jengibre, las cebollas verdes y el vino de cocción, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 1 hora
5. Agregue los cubos de melón de invierno y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, hasta que el melón de invierno quede suave y traslúcido.
6. Añade la cantidad adecuada de sal, cocina otros dos minutos y bebe. Sabe muy bien si le espolvoreas un poco de cebolla verde picada.
Melón de invierno estofado
Ingredientes: 300 gramos de melón de invierno
Condimentos: 3 gramos de sal, 5 gramos de salsa de soja clara, 5 gramos de salsa de soja oscura, 1 cebollino, 3 gramos de azúcar, 2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación
1. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos más finos (la piel del melón de invierno debe ser más Raspe un poco, es mejor quitar los tallos verdes, de lo contrario la dureza afectará el sabor)
2. Después de calentar la sartén de aceite vegetal, agregue el melón de invierno y sofría hasta que las esquinas de el melón de invierno está ligeramente amarillo
p>
3. Añade salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y azúcar, así como una cantidad adecuada de agua, tapa y cocina a fuego medio. a fuego lento durante unos 10 minutos (no agregue demasiada agua, el melón de invierno también producirá agua)
4. Después de que el melón de invierno esté cocido y fragante, reduzca el jugo a fuego alto y espolvoree con cebolla verde picada antes de servir.
Consejos para usar los ingredientes: Agregue esencia de pollo Knorr antes de servir para realzar en gran medida la frescura y el sabor suave.
2. Consejos para comprar invierno. melones
A la hora de comprar melones de invierno, debes elegir aquellos con piel verde, escarcha blanca, forma regular, sin manchas ni heridas en la piel, y que la piel no esté blanda ni podrida. Puedes pellizcarla con los dedos. Las uñas al seleccionar los melones de invierno de color marrón amarillento con piel dura, pulpa firme y semillas maduras tienen mejor sabor.
3. Método de almacenamiento del melón de invierno
Al melón de invierno le gusta la temperatura y es resistente al calor, por lo que se puede almacenar en un lugar ventilado.