Cómo hacer sopa de albóndigas de melón de invierno
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Ingredientes:
150 g de relleno de cerdo, 150 g de invierno melón, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de vino de cocina (5ml), 1 cucharadita de jengibre picado (3g), 2 rodajas de jengibre, 2 cucharaditas de sal (10g), 65430 esencia de pollo.
Práctica:
1. Pelar la piel verde del melón de invierno y cortarlo en rodajas de 0,5 cm de grosor.
2. Ponga el relleno de carne en un bol grande, agregue la clara de huevo, el jengibre picado y el vino de cocción. Tenga cuidado de no olvidar agregar la cantidad adecuada a su gusto y luego revuelva. igualmente.
3. Añade agua a la olla y deja que hierva, añade las rodajas de jengibre y baja el fuego. Exprime la carne picada hasta formar albóndigas uniformes y mételas en la olla mientras aprietas. Cuando las albóndigas cambien de color y estén firmes, empújalas suavemente con una cuchara para evitar que se peguen.
4. Una vez exprimidas todas las albóndigas, subes el fuego y llevas la sopa a ebullición. Agrega las rodajas de melón y cocina por 5 minutos. Agrega sal y esencia de pollo para hacer sopa. Finalmente agregue el cilantro, rocíe con aceite de sésamo y sirva.
Ingredientes de la sopa: 500 g de melón de invierno, 250 g de panceta de cerdo, 10 g de cebolla verde, un poco de maicena, la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.
Proceso de elaboración:
1. Pelar y lavar el melón de invierno, cortarlo en dados pequeños y reservar.
2. Añade sal y maicena a la panceta de cerdo picada y amasa hasta formar albóndigas.
3. Primero ponga las albóndigas, la cebolla y otros condimentos en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento.
4. Pasados los 20 minutos, añadimos el melón de invierno, lo cocinamos a fuego lento durante 15 minutos y lo retiramos.
Accesorio de preparación:
A la hora de amasar las albóndigas, no olvides añadir una pequeña cantidad de maicena para potenciar la firmeza de las albóndigas. Mantén su forma para que las albóndigas no se cocinen fácilmente.
Hacer sopa es un tesoro - la arrocera
Sin duda es un modelo práctico y fácil de usar. Usar una olla arrocera para cocinar sopa de albóndigas de melón de invierno puede evitar que las albóndigas se cocinen y mantener la humedad y el sabor del melón de invierno. Especialmente para las chicas perezosas que quieren ser hermosas, esta sopa "tesoro" es la mejor opción para ahorrar tiempo y problemas.