Plan de lección de buffet saludable para clases numerosas
Plan de lección 1 de la clase Buffet saludable Objetivo de la actividad:
1. Participar activamente en el catering de autoservicio y cooperativo, y saber que una comida debe ir acompañada de platos vegetarianos y alimentos básicos.
2. Sepa que las comidas saludables son buenas para la salud y corrigen los malos hábitos de los comensales quisquillosos.
3. Aprender inicialmente a mezclar correctamente una comida y mejorar la autonomía.
4. Saber que el cuerpo humano necesita diferentes tipos de nutrientes.
5. Comprender el impacto de la alimentación en la salud, ser capaz de comer a tiempo y no ser exigente con la comida.
Preparación de la actividad:
1. Verduras diversas, platos de carne, mariscos, productos de soja, alimentos básicos, etc. En una canasta; algunas cestas, pinzas y platos para verduras; diseño de fondo de Little Eaters.
2. Proyectores físicos, grabadoras de video y televisores
3. Videos de pacientes con enfermedades de desnutrición y niños con sobrepeso tienen una comprensión de la pirámide alimenticia antes de la clase.
Proceso de la actividad:
Primero, establezca la situación e introduzca el tema de la actividad.
1. Como gerente del "Pequeño Restaurante", la maestra invitó a los niños a una comida buffet en el restaurante, lo que despertó su interés.
2. Orientar a los niños a observar diversos platos y clasificarlos según platos de carne y verduras.
En segundo lugar, la primera comida del niño y discutir cómo comer saludablemente.
1. Por primera vez, el niño elige los alimentos que acompañarán la comida y plantea los requisitos y el orden de preparación de la comida.
2. Los niños presentan sus propias guarniciones y comentan cómo las guarniciones son buenas para nuestra salud.
En tercer lugar, ver vídeos y proyectores físicos para guiar a los niños a comprender los peligros de los hábitos de eclipse parcial y a saber mezclar los alimentos de forma adecuada.
1. Utilice vídeos para guiar a los niños a comprender la relación entre la nutrición humana y los alimentos, y a comprender el daño causado por una dieta incorrecta.
2. Utilice el proyector físico para generar debates entre los niños sobre el fenómeno del eclipse parcial en la elección de alimentos de los niños.
3. El profesor resumió los principios de una combinación razonable de alimentos: mezclar platos de carne y verduras y mezclar alimentos básicos con verduras. Comer de esta forma es saludable y beneficioso para el organismo.
En cuarto lugar, los niños vuelven a hacer catering.
1. ¿Qué opinas de tu catering? ¿Qué falta?
2. Ajustar la combinación del buffet y consolidar la comprensión de la combinación razonable de comidas.
3. Evaluar proveedores de catering saludables.
5. Orientar a los niños para que se ayuden ellos mismos en grupos y cooperen en la preparación de las comidas.
Ampliación de la actividad:
Pídale al chef de la cocina que cocine según la preparación y la intención de la comida del niño, y el niño podrá probarla él mismo.
Plan de lección de buffet saludable 2 Objetivos de la actividad
1. Aprender más sobre los diferentes sabores de las verduras y los distintos métodos de preparación, y saber que comer más verduras es bueno para el cuerpo.
2. Ser capaz de introducir claramente con palabras los nombres y características de los platos.
3. Comparte el placer de comer verduras con tu pareja.
Actividades a preparar
1. Antes de la actividad, los niños comentan con sus padres cómo cocinar un plato en casa y participan en todo el proceso de compra, selección, lavado y cocción de verduras.
2. Un juego de vajilla para cada persona: cuenco, palillos y cuchara.
3. Imágenes y multimedia de diversas hortalizas comunes.
4. Los platos del profesor incluyen: setas y verduras, sopa de fideos con verduras, pepinos fríos, etc.
Proceso de la actividad
Primero, la maestra muestra imágenes de varias verduras y guía a los niños para que reconozcan los nombres de las verduras.
En segundo lugar, la profesora preparó seis platos para conocer las funciones de las verduras.
1. Guíe a los niños para que conozcan los nombres de las verduras y el maestro les presente los métodos de producción (se puede mostrar el proceso de producción a través de diapositivas).
2. Pregunta: ¿Por qué la gente come verduras? ¿Podemos comer sólo carne y no verduras?
En tercer lugar, los platos se sitúan en categorías.
Orientar a los niños a clasificar los platos según los métodos de cocción: colocar los platos en la mesa según ensalada fría, sofrito y sopa.
Cuarto, asistir al buffet de verduras.
1. Entender algunas normas de etiqueta en el buffet. Por ejemplo: usa la cuchara que usas para servir la comida, come todo lo que quieras, no la desperdicies, etc.
2. Los niños cuidan bien su propia vajilla y eligen sus propios platos al gusto, estimulando aún más su amor por las verduras en un ambiente alegre. El objetivo principal es guiar a los niños a probar más variedades de verduras, apreciarse unos a otros y probar diferentes métodos de preparación de la misma verdura.
Cinco cinco.
1. Cuéntame qué verduras comes y a qué saben.
2. ¿Existen diferentes formas de preparar las mismas verduras?
3. Varias verduras tienen diferentes sabores y una misma verdura se puede comer de diferentes maneras. Comer más verduras puede hacer que nuestro cuerpo esté más sano.
Motivo de la modificación: Esta actividad originalmente invitaba a cada niño a traer un plato de casa. Teniendo en cuenta que es el primer día después del Día Nacional, algunos padres pueden olvidarlo, por lo que el personal de la guardería y yo preparamos algunos platos sencillos, como ensalada de pepino, para realizar actividades y dejar que los niños vivan la diversión de un buffet.
Actividad de reflexión:
Predicar con el ejemplo y comer más verduras.
En el ámbito de la salud de la "Guía", se señala: "Ayudar a los niños a comprender el valor nutricional de los alimentos, guiarlos para que no sean exigentes con la comida, coman menos o coman alimentos poco saludables; beban más". agua hervida y menos bebidas". Durante esta actividad, descubrí que los niños tienen cierta comprensión de varias verduras comunes. Pueden nombrar las verduras y qué platos se pueden preparar con ellas. Creo que este es el resultado de los niños y sus Los padres cocinaron juntos antes de la actividad. A lo largo de la actividad, los niños aprendieron a clasificar las verduras según su elaboración. Además, también les permitieron experimentar la alegría de compartir con sus compañeros de la actividad de comer buffets de verduras. , haciéndoles saber cuánto debemos comer verduras para que nuestro cuerpo esté más saludable. A través de la orientación de las actividades, los niños comprenden mejor el valor nutricional de las verduras. Algunos niños que suelen ser quisquillosos con la comida también expresaron su voluntad de hacerlo. Pruebe alimentos que no tengan miedo de comer, lo que también representa sus oportunidades de mejora. Al mismo tiempo, también esperamos que los padres animen a sus hijos a prestar más atención a comer verduras en casa y a desarrollar buenos hábitos de comer verduras. Pida a los padres que den un buen ejemplo.