¿Cómo hacer bolas de masa de arroz con azúcar de roca? ¿Cuál es la mejor forma de cocinar? Urgente~~~~
300g de sagú
Zongye 10 piezas
Condimentos
Una cantidad adecuada de gomitas
1 . Prepare las materias primas
2. Remoje las hojas de bola de masa de arroz en agua limpia, frótelas y enjuáguelas varias veces. Utilice unas tijeras para cortar los tallos duros de las bolas de masa de arroz, escúrralas y reserve.
3. Lavar el sagú y escurrir inmediatamente.
4. Toma un Zongye
5. Enróllalo en forma de tubo,
Añade una cucharada de sagú
7. unos trozos Poner el azúcar
8. Luego cubrir con una cucharada de sagú.
9. Las hojas de ambos lados se doblan por la mitad por la mitad.
10 Las hojas superiores se bajan y se envuelven.
11. Hacer empanadillas.
12. Sólo átalo con hilo blanco.
13. Hacer en secuencia
14. Hacer bolas de masa confitadas con diferentes sabores.
15. Luego hierve el agua en la olla. Después de que hierva el agua, cocine las albóndigas de arroz al vapor durante media hora. Sácalo y déjalo enfriar un poco antes de comer.
Consejos:
1. Yo uso hojas de bola de masa de arroz frescas. Las hojas secas de zongzi se deben remojar en agua hasta que estén blandas y luego hervir en agua caliente para que queden suaves y no se rompan.
2. El sagú no es tan suave como el arroz glutinoso. Se puede utilizar después de lavarlo y escurrirlo. No es necesario remojarlo previamente.
3. Utilicé fondant como relleno, sólo por diversión. La pasta de frijoles, el puré de dátiles y la mermelada están bien, siempre que quieras.
4. Esta bola de masa de arroz no se puede cocinar en una olla, basta con ponerla en la parrilla y cocinarla al vapor en la olla, de lo contrario será difícil mantener su forma.