Cebolla y patatas ralladas frías, sencillas y riquísimas ¿Podéis hacerla?

Descripción general: Por supuesto.

Primero cortamos las patatas en tiras, las ponemos en remojo en agua durante cinco minutos, las enjuagamos y escurrimos. Luego corta las cebollas en tiras y límpialas. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, hervir, añadir un poco de sal, poner en la olla las patatas y las cebollas ralladas, blanquearlas durante 30 segundos, sacarlas, escurrir el agua y ponerlas en un plato, añadir un cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera y esencia de pollo Sazone al gusto y sirva.

Las patatas ralladas frías son un plato casero cuya materia prima principal son las patatas, los pimientos verdes, los pimientos rojos, etc. El método consiste en agregar aceite de sésamo, ajo picado, sal y glutamato monosódico a las papas ralladas blanqueadas. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de chile rallado y mezclar bien.

Nota:

Debido a las altas temperaturas del verano, para garantizar la higiene y la salud, el agua helada utilizada debe ser agua hervida fría.

Enciclopedia Baidu - Patatas ralladas en frío