Métodos de preparación e ingredientes de los mooncakes helados.

El método de preparación y los ingredientes de los mooncakes helados son los siguientes:

Materiales/herramientas: 100 g de polvo premezclado de piel de hielo, 20 g de relleno de frijoles rojos, 150 ml de agua tibia, bol, vaporera, molde, refrigerador, plato.

1. Añade agua tibia al polvo premezclado de piel de hielo y revuelve uniformemente.

2. Ponlo en una vaporera y cuécelo al vapor sobre agua.

3. Cocinar al vapor a fuego alto durante 20 minutos.

4. Enfriar a 50 grados.

5. Después de enfriar, retira la piel del hielo.

6. Amasar hasta formar un nido.

7. Coge 20 gramos de relleno de judías rojas y envuélvelo en piel de hielo.

8. Envolver uniformemente y formar una bola.

9. Introducirlo en el molde para extrusión.

10. Convertir en pasteles de luna y meterlos en el frigorífico.

11. Después de refrigerar, saca los mooncakes y colócalos en un plato, para que los mooncakes de piel de nieve estén listos.