La gente del campo utiliza "verduras de piel de vaca" para elaborar delicias. ¿Sabes cuáles?
Hay tíos granjeros que instalan puestos de venta de verduras en la puerta de la comunidad todos los días. Siempre puedes comprar verduras frescas todos los días cuando pasas después del trabajo, lo que brinda comodidad a los residentes de la comunidad. Durante este período, cada puesto tiene platos de carne de res, por lo que puedes comprarlos cuando regreses a casa por la noche. El repollo estofado, también conocido como repollo de piel gruesa, es la verdura más común en nuestras zonas rurales de las zonas montañosas de Sichuan. Tiene un mango vegetal blanco, hojas verdes y se parece al repollo económico. Debido a su rápido crecimiento, alto rendimiento, ausencia de separación de tierras, ausencia de codicia por fertilizantes y pocas plagas y enfermedades, todos los hogares cultivan hortalizas kraft en el huerto.
La cocina con piel de vaca es muy familiar para los niños nacidos en zonas rurales. Cuando yo era niño, la vida en el campo aún no era próspera y las verduras de piel de vaca no sólo las comía el ganado, sino también las personas. Los aldeanos suelen pelar verduras de piel de vaca para el ganado. Las hojas verdes del medio son verduras familiares y no se pueden comer todos los días. Se utilizan para alimentar a los cerdos la mayor parte del tiempo.
Ahora la piel de vaca se ha convertido en un alimento saludable en la mesa de las personas. La gente de la ciudad come mucho pescado y carne grandes, por lo que este plato con piel de res tiene un sabor diferente. Las verduras estofadas son carne, suaves y deliciosas, y la textura es realmente más fragante que la carne. Las verduras estofadas no sólo son deliciosas, sino también nutritivas. Sus hojas son ricas en azúcares reductores, vitamina C, celulosa, proteína bruta, potasio, calcio, hierro y otros oligoelementos. Tiene efectos antipiréticos, desintoxicantes, favoreciendo la circulación sanguínea y deteniendo hemorragias. Si vuelves a alimentar a los cerdos, sufrirás grandes pérdidas. Hoy me gustaría compartir con vosotros este "Plato Pan Pan de Carne". El método es muy sencillo. No hay carne en absoluto, es más deliciosa y sabe mejor que la carne, y se puede comer más arroz. Tanto a los adultos como a los niños les gusta comerlo.
Puedes comer verduras de carne de vacuno, que son ricas en nutrientes y de sabor fresco. Las verduras estofadas se pueden saltear de diversas formas, cocinarlas o servirlas frías, todas ellas deliciosas. Recuerdo que cuando era niño, pocas personas traían caramelos marrones para comer. Kraft no tiene nutrientes, por lo que los cerdos comen una gran cantidad. Hoy en día, las verduras estofadas se pueden ver a menudo en los mercados/mercados de verduras y supermercados de pueblos y ciudades, y poco a poco se han convertido en una verdura popular.
La primavera es la estación en la que aparecen verduras en el mercado. Fresca, jugosa y muy barata. Puedes comprar uno grande por dos o tres yuanes. Suelo comprar lo que veo que se vende en el campo y lo frito con dos trozos de leche podrida. Muy sabroso y mucha comida para comer. Después de lavar la col, separa los tallos y las hojas y córtalas en trozos pequeños. El ajo se prepara picando finamente el ajo y los chiles secos cortados en trozos pequeños. Cortar los tallos y las hojas de las verduras por separado es principalmente para facilitar el periodo de fritura. Coloque los tallos y las hojas de las verduras en la olla por separado, porque los tallos de las verduras son relativamente duros y se romperán después de freír durante mucho tiempo. Las hojas de las verduras son fáciles de sofreír, para no cocinar demasiado los tallos de las verduras, lo que afectará. el sabor.