¿Cómo hacer carne fría en casa?

1. Primero lave la carne, córtela en tiras, corte el chile seco en tiras y corte el jengibre en tiras.

2. Blanquear la carne en agua hirviendo y luego remojarla en el agua.

3. Primero agrega aceite, calienta la sartén, luego vierte la salsa, sofríe el anís estrellado, el jengibre y el ajo durante un minuto, agrega la carne y el chile y continúa salteando. Después de cambiar de color, agregue semillas de sésamo, pimienta fina en polvo, glutamato monosódico y esencia de pollo al gusto y estará listo para servir.