Cómo comer cabeza de conejo

Cómo comer cabeza de conejo:

Primero sujeta los dientes y divide la mandíbula superior e inferior en dos mitades. En este momento, se puede masticar la carne de la mejilla, se puede comer la lengua y básicamente se completa la parte mandibular.

Luego rompe la mitad posterior de la parte maxilar (la parte posterior de la cabeza), come los sesos tiernos (cerebros de conejo) del interior, dale la vuelta y come el cielo (paladar superior), como muchos a la gente le encanta Al igual que comer cabezas de pato y cabezas de pescado, el propósito no es comer la carne, sino desenterrarla con cuidado. No hay nada sabroso en la mandíbula inferior del conejo, pero el sabor todavía está en los huesos. Sólo chupándolo con cuidado se puede considerar limpio.

Comer cabezas de conejo es muy metódico, al igual que los shanghaineses comen camarones borrachos. Se come la carne de los camarones pero no se rompe la cáscara. Para morder la cabeza de conejo, es necesario movilizar completamente las diversas funciones de la boca, los labios y la lengua para poder saborear el maravilloso sabor de la cabeza de conejo.

Consejos sobre las cabezas de conejo:

Las cabezas de conejo son un snack tradicional en Chengdu, Sichuan, Datong, Shanxi y Quzhou, Zhejiang. Hay muchas formas especiales de comerlo, generalmente con sabores picantes y de cinco especias. Tiene las características de más huesos, menos carne y cuanto más se come, más fragante se vuelve.

El nombre especial para comer cabezas de conejo es mordisquear la cabeza de un conejo, también significa besar en el dialecto local. Es un manjar divertido.

Debido a que los labios y los dientes de la cabeza del conejo entran en contacto al morderlos, la comida tiene otro significado: besar. Si ves a una pareja abrazándose en la oscuridad mientras caminan por el río en Chengdu por la noche, y tus amigos de Chengdu te dicen que están "mordiendo cabezas de conejo", no malinterpretarás que empacaron las cabezas de conejo y se las comieron. ellos en el parque.