Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿La cerveza caduca?

¿La cerveza caduca?

Sí. La vida útil es generalmente de 6 meses, que son 180 días.

La cerveza se elabora a partir de malta de trigo y malta de cebada como principales materias primas, añadiendo lúpulo, gelatinización líquida y sacarificación, y luego fermentación líquida. Tiene un bajo contenido de alcohol, contiene dióxido de carbono y es rico en nutrientes. Contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas, azúcares de bajo peso molecular, sales inorgánicas y diversas enzimas. Estos nutrientes son fácilmente absorbidos y utilizados por el cuerpo humano. Los azúcares y aminoácidos de bajo peso molecular de la cerveza se digieren y absorben fácilmente y generan una gran cantidad de energía térmica en el cuerpo. Por eso, a la cerveza a menudo se la llama "pan líquido".

1 litro de cerveza de 12°Bx puede producir 3344 kJ de calor, lo que equivale al calor producido por 3 a 5 huevos o 210 g de pan. Un trabajador manual ligero puede obtener lo que necesita si bebe 1 litro de cerveza. cerveza al día. Un tercio de las calorías.