¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer huevos podridos encurtidos?

Comer huevos podridos es perjudicial para el cuerpo humano y puede provocar una intoxicación alimentaria bacteriana. El proceso de convertir huevos frescos en huevos podridos es un proceso de continua descomposición y consumo de sus propios nutrientes. También es un proceso en el que los bactericidas originales de la clara del huevo desaparecen gradualmente. Varios microorganismos invaden gradualmente los huevos para crecer y reproducirse. eventualmente provocando que los ingredientes de los huevos se desintegren por completo y se pudran.

Comer huevos podridos puede provocar náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y otros síntomas de intoxicación. Estas sustancias huelen a huevos. Incluso después de cocinarlos, todavía quedan aminas, nitritos y toxinas bacterianas en los huevos podridos, que pueden provocar náuseas, vómitos y otros síntomas de intoxicación tras su consumo. Comer demasiados huevos podridos también puede provocar cáncer, porque los nitritos y las toxinas bacterianas son carcinógenos en el cuerpo humano. Por lo tanto, los huevos no se pueden comer después de que se hayan echado a perder.

Huevos no comestibles

Huevos con yema suelta: debido a vibraciones severas como las del transporte, la membrana de la yema se rompe, lo que resulta en una yema suelta mecánica o, si se almacena por mucho tiempo, bacterias o; El moho puede atravesar la cáscara del huevo. Los poros invaden el cuerpo del huevo y destruyen la estructura proteica, lo que hace que el líquido del huevo se vuelva amarillo y turbio. Si el color amarillento no es grave y no tiene un olor peculiar, aún se puede comer después de hervirlo u otro procesamiento a alta temperatura. Sin embargo, si las bacterias se multiplican en el huevo, la proteína se ha degradado y no se puede comer con olor.

Huevos muertos: Los óvulos que durante el proceso de incubación son contaminados por bacterias o parásitos, sumado a malas condiciones de temperatura y humedad, provocando que el embrión deje de desarrollarse, se denominan huevos nacidos muertos. La nutrición de este huevo ha cambiado. Si muere durante mucho tiempo, la proteína se descompondrá y producirá una variedad de sustancias tóxicas, por lo que no es apta para el consumo.

Huevos mohosos: cuando algunos huevos se exponen a la lluvia o la humedad, la película protectora de la superficie de la cáscara del huevo se eliminará, lo que permitirá que las bacterias invadan el interior del huevo y se enmohezcan, provocando manchas negras. y manchas de moho en la cáscara del huevo. Estos huevos tampoco son aptos para la compra.

El contenido anterior se refiere a: China-Singapur. com-6 tipos de huevos Asegúrese de no comer huevos amarillos sueltos ni ser invadidos por bacterias.