¿Qué alimentos son ácidos?
Los elementos ácidos comunes incluyen nitrógeno, carbono, azufre, etc.; los elementos alcalinos comunes incluyen potasio, sodio. , calcio, magnesio, etc. Algunos alimentos tienen un sabor muy ácido, como los tomates, las naranjas, etc., pero todos tienen un sabor muy ácido. Son alimentos de color amarillo tierra, fuertemente alcalinos, porque el elemento final que metabolizan en el organismo es el potasio. , etc. Aunque los limones, naranjas, amapolas, etc. tienen un sabor amargo, después del metabolismo, los ácidos orgánicos se convierten en agua y dióxido de carbono, y este último pasa a través del cuerpo cuando los pulmones exhalan, los cationes restantes son dominantes y son. Los alimentos todavía alcalinos, aunque la carne, el pescado, los huevos, el arroz, los fideos, etc. no son ácidos, los aniones producidos después del metabolismo siguen siendo alimentos muy ácidos, por lo que no se pueden distinguir entre los alimentos ácidos y los alcalinos. la comida.
La carne es un alimento ácido, y las verduras y frutas son alimentos salados. Coma más verduras y frutas, porque la constitución de las personas sanas es débilmente salada y facilita las enfermedades.
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Alimentos fuertemente ácidos: yemas de huevo, queso, postres, azúcar, atún, fletán.
Alimentos moderadamente ácidos: jamón, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo.
Alimentos débilmente ácidos: arroz blanco, cacahuetes, cerveza, algas, pulpo, chocolate, pasta, cebollas verdes.
Alimentos fuertemente alcalinos: uvas, té, vino, algas marinas, cítricos. caquis, pepinos, zanahorias.
Alimentos medio alcalinos: soja, tomates, plátanos, fresas, claras de huevo, ciruelas pasas, limones y espinacas.
Alimentos débiles: judías rojas. manzanas, lechuga, tofu, repollo, colza, peras, patatas.
Los alimentos alcalinos se dividen principalmente en:
1 Verduras y frutas. Algas marinas;
3. Nueces;
4. Granos y frijoles germinados.
Evitar o reducir la ingesta de los siguientes alimentos ácidos:
1. Almidón;
2. Dulces;
4. Alimentos procesados refinados (como pan blanco, etc.);
5. Fritos o mantequilla;
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7. Hortalizas
8.
9. , cereales germinados y legumbres.
Frijoles
Alimentos ácidos:
Verduras ------ Espárragos (secos) Frutas de colinabo ------ Plátanos (inmaduros) Aceitunas (inmaduras) Maduras y encurtidas) Fruta almacenada (conservas de frutas enlatadas en gelatina, conservas blanqueadas secas) Ciruelas (ligeramente ácidas) Ciruelas secas (ligeramente ácidas)
Productos lácteos ----- helado de queso crema leche (excepto leche fresca)
Carnes----------todas las carnes, pescado y pollo
Granos----------Pan de trigo con cebada (use variedad de harinas Producción) Maíz (la parte que crece fuera del eje de la mazorca) Tomate
Harina Pasta Avena Mijo Mijo Arroz
Frutas de árboles--------Excepto las frutas mencionadas anteriormente de otras frutas de árboles
Otro--. ------Alcohol Dulces Cacao Chocolate Coca-Cola y otras bebidas refrescantes Aderezo para ensaladas Especias Vinagre
Alimentos alcalinos:
Verduras ---- Frijoles (comer vainas, verdes) Brócoli, colinabo, zanahoria, apio, pepinos, berenjenas, achicoria, ajo, puerro, lechuga, cebolla, cilantro, pimientos (verdes, rojos), rábanos, patatas, espinacas, calabaza
Frutas---- manzanas, albaricoques, plátanos (maduros), fresas, cerezas, grosellas, dátiles, cocos, higos, uvas, uvas, pomelos, limones, nectarinas, naranjas, papayas, melocotones, peras, piñas (maduras), pasas, tomates
Productos lácteos: leche fresca (leche humana, leche de vaca, leche de cabra)