Tabúes y precauciones al comer frutas
A muchas personas les gusta dejar las frutas a un lado por un tiempo antes de comerlas, pero cuando encuentran manchas en las frutas, si las comen en este momento, lo hacen. Es fácil tener diarrea. Las frutas que no están espolvoreadas ni equipadas con equipo antimoscas y no han sido limpiadas y desinfectadas a fondo, como fresas, moras, sandías, etc., pueden causar fácilmente enfermedades infecciosas gastrointestinales como disentería, tifoidea, y gastroenteritis aguda.
2. Las frutas no se deben desinfectar con alcohol
En muchos casos nos encontraremos con que a algunas personas les gusta utilizar alcohol para desinfectar las frutas, de hecho, esta forma de comer es incorrecta. Aunque el alcohol puede matar las bacterias en la superficie de la fruta, provocará cambios en el color, el aroma y el sabor de la fruta. Los efectos del alcohol y las sustancias ácidas en la fruta reducirán el valor nutricional de la fruta.
3. Evite comer frutas crudas sin pelarlas.
A muchas personas también les gusta comer la piel de la fruta. Piensan que el contenido de vitaminas en la piel es mayor que en la piel. La pulpa de la fruta es alta, por lo que se come la fruta con piel. Como todo el mundo sabe, cuando las frutas son atacadas por enfermedades y plagas de insectos, a menudo se rocían pesticidas, que se empapan y permanecen en la cera de la cáscara, por lo que la cantidad de residuos de pesticidas en la cáscara es mucho mayor que en la pulpa.
4. Evite usar un cuchillo de cocina para pelar frutas.
Debido a que los cuchillos de cocina a menudo entran en contacto con carne, pescado y verduras, los parásitos o los huevos de parásitos se introducirán en la fruta. provocando que las personas se infecten con enfermedades parasitarias. En particular, el óxido del cuchillo de cocina reaccionará químicamente con el ácido tánico contenido en las manzanas, lo que deteriorará el color, el aroma y el sabor de las manzanas.
5. Evite comer frutas inmediatamente después de las comidas
Comer frutas inmediatamente después de las comidas no sólo no ayudará a la digestión, sino que provocará flatulencias y estreñimiento. Por tanto, lo mejor es comer fruta 2 horas después de una comida o 1 hora antes de una comida.