El plato más auténtico de Pato Asado a la Cerveza: Cómo hacer Pato Asado a la Cerveza.

2. Cortar el pato en trozos, cocinar a fuego lento durante tres minutos, retirar y lavar las partes sucias, escurrir el agua y reservar.

3. Poner aceite en la olla, sofreír el pato hasta que esté ligeramente amarillo, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y la canela y sofreír hasta que esté fragante.

4. Añade salsa de soja clara y salsa de soja oscura para conseguir el color básico. Este color determina el color del producto terminado. Es una mezcla de salsa de soja y salsa de soja que se neutralizan entre sí. Medio pato equivale a media cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa de soja.

5. Agrega la cerveza, agrega agua hirviendo, lo suficiente para cubrir los ingredientes, agrega tres azúcares de roca, lleva a ebullición a fuego alto y sazona con un poco menos de sal de la que comes habitualmente, y cocina a fuego lento. a fuego lento durante 40 minutos.

6. El fuego puede cosechar. Después de recolectar el jugo, quedará un jugo espeso que cubrirá uniformemente la carne.