Pin Cultura del Tofu

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Cuentos folklóricos

Duodécimo lunar mes La leyenda de moler tofu el decimoquinto día: después de que el "Rey de la Cocina" se presente al cielo, el Emperador de Jade visitará el mundo inferior para ver si cada hogar es como dijo el Rey de la Cocina, por lo que cada hogar "come residuos de tofu" para expresa pobreza. El castigo del Emperador de Jade estaba oculto.

En la antigüedad, la gente se ocupaba el día veinticinco del duodécimo mes lunar. Molían la soja remojada en un molino de piedra, la amasaban en una cesta para quitar el residuo, la hervían y elaboraban. en trozos y luego córtelos en trozos pequeños en agua con sal para consumirlos durante el Festival de Primavera.

La herencia cultural del tofu

La cultura se hereda en los centímetros cuadrados y los diversos sabores del tofu

El color es más crujiente y limpio que la tierra, y la fragancia Es más fuerte que la médula de piedra. El sabor es más que hermoso, no compartas los cinco tipos de comida

Cultiva frijoles al pie de la montaña del sur, las vainas son viejas y frescas con las heladas y el viento. Moler la leche de jade y cocinarla al vapor para formar un manantial claro.

Una ronda de molienda produce el líquido de jade, cientos de sopas hirviendo hacen rodar copos de nieve, y los copos de nieve son tofu que apareció por primera vez en primavera y otoño. Época

El espíritu de la cultura del tofu

El espíritu de innovación, el método del tofu, generaciones de artesanos continúan innovando

El espíritu de penetración, integración y tolerancia del tofu

El espíritu inocente del tofu, tofu mezclado con cebolla verde Todo está claro