Té chino azul y blanco por excelencia. ¿Qué tipo de té?
El té, comúnmente conocido como hojas de té, generalmente incluye las hojas y cogollos del árbol del té. Alias té, _(吉 m), Ming, _ (Chu m). El té contiene catequinas, colesterol cetonas, cafeína, inositol, ácido fólico y ácido pantoténico, que son beneficiosos para la salud. Las bebidas de té elaboradas con té son una de las tres bebidas más importantes del mundo.
El té es originario de China y se utilizó por primera vez como sacrificio. Sin embargo, comenzó a usarse como alimento a finales del período de primavera y otoño, se convirtió en una medicina a mediados de la dinastía Han occidental, se convirtió en una bebida palaciega de alta gama a finales de la dinastía Han occidental y se hizo popular entre la gente. como bebida común después de la dinastía Jin Occidental. Los primeros rastros de té cultivado artificialmente se encontraron en el sitio de Tianluoshan en Yuyao, Zhejiang, que tiene una historia de más de 6.000 años. El consumo de té comenzó en China. Las hojas son coriáceas, oblongas u ovaladas y se pueden remojar directamente en agua hirviendo. Se divide en seis categorías según la variedad, el método de producción y la forma del producto. Según la temporada, se puede dividir en té de primavera, té de verano, té de otoño y té de invierno. Se reprocesan varios tipos de té crudo o té refinado para formar té añadido, incluido el té perfumado, el té prensado, el té extraído, el té medicinal, los alimentos a base de té y las bebidas a base de té.