¿Qué alimentos son deliciosos y deliciosos al comer carne de cerdo desmenuzada?

Preparar la comida con antelación: 1 puñado de ajos, 2 patatas, 200 gramos de solomillo de cerdo desmenuzado, 2 cebolletas y 1 trozo de jengibre. Ingredientes alimentarios: 2 cucharadas de pasta de frijoles, una cucharada pequeña de salsa de soja ligera, 1 cucharada y media de trece especias, 1 cucharada de almidón de tapioca, 1 cucharada de vino de arroz, una cantidad adecuada de aceite vegetal y una cantidad adecuada de agua fría. . Limpiar la mesa de ajos y cortar unos 0,5 cm de la parte más gruesa desde la raíz. Cortar el resto en trozos cortos de unos 3 cm. Cortar las cebolletas en tiras y cortar el jengibre en tiras. Lavar, pelar y cortar las patatas en tiras finas. El ancho de las tiras de patata debe ser el mismo que el ancho del plato de ajo. Remojar las patatas en agua fría durante 10 a 15 minutos. con las manos, retirar y escurrir la humedad seca. (Quita el almidón de las tiras de papa, para que no se peguen al freírlas. El ancho debe ser acorde con el ancho de la mesa de ajos, para que se puedan freír al mismo tiempo.) Cerdo desmenuzado salteado con musgo de ajo y patatas, hay dos consejos antes de ponerlo en la olla. La carne de cerdo desmenuzada no estará vieja y seguirá fragante.

Enjuague los trozos de lomo de cerdo, exprima el agua de la carne desmenuzada y póngala en un bol. Agregue 1 cucharada de vino de arroz y 1 cucharada de almidón de tapioca y revuelva en una dirección hasta que el cerdo desmenuzado esté bien. De tamaño. Marinar durante 10 minutos para eliminar el olor. (Fríe la carne de cerdo desmenuzada con almidón de tapioca para que tenga un sabor más suave y no seco). Agregue 2 cucharadas de aceite vegetal al wok, caliente a fuego lento. Agregue 2 cucharadas de pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante. aceite de chile y vierte la carne de cerdo desmenuzada marinada. Revuelve, se pone roja y sofríe rápidamente durante 2 minutos hasta que la carne desmenuzada pierda color. (Sofríe a fuego alto puede conservar inmediatamente la humedad de la carne desmenuzada, y la carne desmenuzada se volverá más suave y tierna). Al freír la carne de cerdo desmenuzada con ajo y patatas, hay dos consejos antes de ponerla en la olla. La carne desmenuzada no quedará vieja ni fragante, y quedará deliciosa y sabrosa. Luego vierta el ajo y las tiras de papa en la olla, saltee a fuego alto nuevamente, agregue una cucharada pequeña de salsa de soja ligera, 1 cucharada y media de condimento colorante de trece especias, mezcle bien, agregue medio tazón pequeño de agua fría. Y sofreír el rojo grande durante 2 minutos para sofreír el color del azúcar. (No es necesario agregar agua fría en este paso si le gusta el ajo crujiente). Finalmente, agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, saltee nuevamente durante 1 minuto hasta que las cebollas verdes se vuelvan suaves y fragantes. Retiramos del fuego y lo ponemos en un plato.