Cómo hacer pechuga de res en Zigong, Sichuan
Receta de Pechuga de ternera
Ingredientes principales
Pechuga de ternera
500g
Accesorios
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pimiento picado
Una cantidad adecuada
Pimiento verde
Cantidad adecuada
Pimiento rojo
Cantidad adecuada
Yuba
Cantidad adecuada
Jengibre
p>
Cantidad adecuada
Douban
Cantidad adecuada
Cerveza
300ml
Pasos
1. Lavar la pechuga de ternera
2. Cortar en trozos
3. Blanquear el agua sangrante en agua hirviendo
4. Preparar jengibre, pimiento verde y rojo, anís estrellado, fruta de hierba, etc.
5. /p>
6. Calentar aceite en una sartén, añadir los berros y el pimiento picado y sofreír hasta que aparezca el aceite rojo.
7. Añadir las rodajas de jengibre
8.
9. Añade una lata de cerveza
10. Añade salsa de soja oscura
11. Añade especias de anís estrellado
12. hasta que la carne se ablande
13 Agrega la yuba
14 Agrega los pimientos verdes y rojos antes de servir
p>.