Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - Cómo hacer pechuga de res en Zigong, Sichuan

Cómo hacer pechuga de res en Zigong, Sichuan

Receta de Pechuga de ternera

Ingredientes principales

Pechuga de ternera

500g

Accesorios

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pimiento picado

Una cantidad adecuada

Pimiento verde

Cantidad adecuada

Pimiento rojo

Cantidad adecuada

Yuba

Cantidad adecuada

Jengibre

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Cantidad adecuada

Douban

Cantidad adecuada

Cerveza

300ml

Pasos

1. Lavar la pechuga de ternera

2. Cortar en trozos

3. Blanquear el agua sangrante en agua hirviendo

4. Preparar jengibre, pimiento verde y rojo, anís estrellado, fruta de hierba, etc.

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6. Calentar aceite en una sartén, añadir los berros y el pimiento picado y sofreír hasta que aparezca el aceite rojo.

7. Añadir las rodajas de jengibre

8.

9. Añade una lata de cerveza

10. Añade salsa de soja oscura

11. Añade especias de anís estrellado

12. hasta que la carne se ablande

13 Agrega la yuba

14 Agrega los pimientos verdes y rojos antes de servir

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