¿Cuál es la receta de la pasta de curry?
1. Ingredientes para hacer la salsa de curry:
Materiales: 500 g de mantequilla, 200 g de cebolla, 200 g de ajo, 200 g de jengibre fresco, 200 g de pimiento rojo, 500 gramos de cebollas verdes, 2 botellas de curry en polvo, 1 botella de aceite de curry, 25 gramos de clavo en polvo, 25 gramos de anís estrellado en polvo, 25 gramos de cáscara de mandarina, 25 gramos de canela en polvo, jengibre.
2. Pasos:
Cocinar (asar) bien. Agrega la mantequilla y calienta hasta que esté medio caliente. Agregue las chalotas secas, el ajo, el jengibre, el pimiento rojo, la cebolla y el coco y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la harina y saltee hasta que esté fragante y dorada. Agregue curry en polvo, aceite de curry, clavo en polvo, anís estrellado en polvo, arroz con cáscara de mandarina y corteza de canela.