Existen trucos para comer estofado. ¿Conoces el secreto para comer tripas de pato?

Empiece a condimentar los intestinos del pato. Primero, golpee un poco de ajo picado, vierta el ajo picado en la olla, agregue una cucharada de aceite de pimienta, pimienta, salsa de soja, azúcar y sumérjalo en un poco de agua especial de Yunnan (los famosos fideos con chile de Yunnan), que también es el foco de este plato. Luego agregue un poco de aceite de chile, espolvoree con cilantro, lave los intestinos del pato, córtelos en trozos pequeños, ponga los chiles secos en una olla seca, frótelos hasta obtener un polvo fino con las manos y reserve. Hierva una olla con salmuera roja, hierva rápidamente los intestinos de pato, retírelos, déjelos enfriar y agregue la pimienta de Sichuan en polvo, los fideos con pimienta de Sichuan y los nudos de cilantro.

Ingredientes: 300g de intestino de pato, 100g de cilantro, 10g de pimiento verde y rojo, 10g de chile seco, 5g de ajo, 5g de cebolla, 5g de jengibre, sal, esencia de pollo, salsa de soja, vino de cocción. Cortar los intestinos de pato en rodajas, cortar el jengibre y el ajo en rodajas, cortar el cilantro en rodajas y cortar los pimientos verdes y rojos en rodajas. Dejar enfriar, cortar en trozos de 2 cm con un cuchillo, etiquetar y calentar en una sartén de hierro. Agregue aceite de cocina antes de calentar, luego agregue varios condimentos como fideos con pimienta y pimienta de Sichuan en polvo mientras calienta, enrolle hacia adelante y hacia atrás, caliente durante 2 minutos y estará listo para comer.

Lavar los intestinos del pato después de comprarlos, y después añadir sal comestible para lavarlos. ① Blanquearlos, no por mucho tiempo, de lo contrario envejecerán. Complementos: pimiento rojo encurtido, frijoles encurtidos, cebolla de verdeo, jengibre, ajo, un poco de ají seco. ②Comience a preparar, agregue un poco de aceite, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el aceite de pimiento encurtido, el aceite de sésamo y el aceite de pimienta. Elaboración: Lavar las tripas de pato, cortarlas en trozos pequeños, dejarlas en remojo en agua hirviendo durante una hora, verter vinagre de jengibre, escaldar las tripas de pato, enrollar ligeramente y retirar.

Intestinos de pato con pimienta fresca Teppan: primero haz un plato casero sencillo: compra los intestinos de pato: ponlos en la olla: echa sal: marina con vinagre: sácalo a los 10 minutos: ponlo la olla Usar agua medianamente caliente: verter después de cambiar de color: cortar en trozos: Ingredientes: gajos de cebolla y jengibre: pimiento en polvo: muy fresco, remojar el arroz para que quede picante, sofreír, luego agregar el vino de cocción de cebolla y jengibre a la olla, agregue agua a hervir y agregue el pato.