Qué platos caseros son sencillos y deliciosos, y cuanto más comas, mejor. ¿Cómo se aprende a cocinarlos en casa?

Ingredientes de la marinada de huevo picante: 1 berenjena larga, 2 pimientos, 2 huevos crudos, 3 cucharadas de pasta de frijoles Pixian, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de glutamato monosódico, 2 dientes de ajo, 1 cebolla verde. Cortar los huevos en tiras y batir adecuadamente. 2. Calentar la cacerola de aceite, agregar los huevos crudos, freír hasta que estén cocidos, verter y reservar. 3. Calentar aceite en otra sartén, agregar las cebollas y las berenjenas y sofreír. 4. Sofreír hasta cortar la berenjena, agregar el chile y sofreír nuevamente. 5. Agregue la pasta de frijoles Pixian y saltee uniformemente, luego agregue los huevos crudos fritos y saltee nuevamente. 6. Agregue salsa de soja para darle color y sal al gusto. 7. Continúe salteando hasta que todos los ingredientes espesen, agregue glutamato monosódico, espolvoree con dientes de ajo y cilantro y saltee uniformemente.

Cómo hacer burritos de patata rallada: 1. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en tiras finas, ponerlas en agua para quitar el almidón de tapioca de la superficie, dejarlas en remojo durante 10 minutos, retirarlas y escurrirlas, triturar el pimiento morrón y cortar los ajos en tiras. 2. Vierta aceite en la olla y caliéntelo adecuadamente, agregue la cebolla y sofría hasta que esté fragante, agregue las papas ralladas y el pimiento morrón frito, agregue sal, vinagre y pimienta, sofría hasta que las papas ralladas estén suavemente salteadas. Agrega Agrega los brotes de ajo, revuelve bien y apaga el fuego. 3. Ponga la harina de trigo en un bol, vierta agua fría y revuelva hasta obtener una masa fina, agregue las cebollas y revuelva uniformemente. 4. Calentar el wok, añadir un poco de aceite y girar el mango del wok para que el aceite cubra el fondo del wok tanto como sea posible. Vierta la masa en el wok giratorio, extienda la masa uniformemente en el fondo del wok, inmediatamente rompa un huevo sobre el pastel y espolvoree ligeramente el huevo crudo con una espátula para que la mezcla de huevo cubra el pastel lo más uniformemente posible. 5. Calienta el otro lado del bizcocho a fuego medio hasta que desaparezcan todos los colores. Dale la vuelta y voltea el lado donde el líquido del huevo ha comenzado a condensarse y pegarse al fondo del molde. por el borde del bizcocho, y por el lado donde está a punto de salir el líquido del huevo también lo freímos a fuego lento hasta que se dore, damos la vuelta y apagamos el fuego. 6. Ponle el lado sin huevo líquido, agrega las papas ralladas fritas, dejando un poco de borde del bizcocho, unta el otro lado del bizcocho con salsa de chile con ajo, luego ponle el arroz fragante, usa una pala para quitar. las patatas fritas Dobla el borde del panqueque de seda y enróllalo hacia el otro lado.

Ingredientes para carne frita con manzanas: manzanas, jamón de ternera, ajonjolí cocido, virutas de invierno, sal, esencia de pollo, azúcar, salsa de soja, vino de arroz, almidón de tapioca, harina de arroz glutinoso, sopa de alma de pollo, método de aceite 1. Limpiar las manzanas, quitarles los tallos, pelarlas, cortarlas en rodajas finas, remojarlas un rato en agua con sal, luego retirarlas y escurrirlas. 2. Retirar la fascia muscular del jamón de res, limpiarlo, cortarlo en rodajas finas, ponerlo en un bol, agregar salsa de soja light, sal, azúcar, esencia de pollo y vino de arroz y remover, agregar un poco de agua fría y revuelva en tandas, luego reemplácelo con almidón de tapioca, revuelva uniformemente y deje marinar durante 30 minutos. 3. Calienta el aceite en una sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente añadir la carne tierna y sofreír hasta que el color sea perfecto, retirar y escurrir. 4. Calentar el aceite en una olla, agregar el dongru y sofreír, agregar la sopa de pollo soul, sal, salsa de soja, azúcar, vino de arroz, esencia de pollo, llevar a ebullición y espesar con agua y almidón. 5. Agregue las rodajas de manzana y la carne tierna, mezcle bien y espolvoree con las semillas de sésamo cocidas.