¿Cuántos morfemas tiene la cerveza?

La cerveza tiene dos morfemas, uno es cerveza y el otro es vino. Otros similares incluyen: vino de arroz, vino blanco, etc.

La cerveza es una bebida alcohólica elaborada a partir de malta de trigo y malta de cebada como principales materias primas, a la que se le añade lúpulo, gelatinización líquida y sacarificación, y posteriormente fermentación líquida. La cerveza tiene un bajo contenido de alcohol y contiene dióxido de carbono, diversos aminoácidos, vitaminas, azúcares de bajo peso molecular, sales inorgánicas y diversas enzimas.

Entre ellos, los azúcares y aminoácidos de bajo peso molecular se digieren y absorben fácilmente y generan una gran cantidad de energía térmica en el organismo, por lo que a la cerveza se la suele denominar “pan líquido”. 1 litro de cerveza de 12°Bx puede producir 3344 kJ de calor, lo que equivale al calor producido por 3 a 5 huevos o 210 g de pan. Si un trabajador manual bebe 1 litro de cerveza al día, puede obtener un tercio del requerido. calorías.

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En términos de color, se divide aproximadamente en tres tipos: color claro, color oscuro y negro. Independientemente de la profundidad del color, debe ser claro y transparente. y sin turbiedad que se formará al verterla en la copa. La espuma debe ser blanca, delicada, duradera y apta para copas colgantes. Debe tener un aroma a lúpulo y un amargor únicos, que son más evidentes en la cerveza light; El vino debe ser refrescante pero no ligero, suave y sabroso.

La cerveza densa tiene un sabor amargo más ligero, un fuerte aroma a malta y un cuerpo suave. Contiene CO2 saturado disuelto, lo que favorece la formación de espuma en la cerveza. Tiene una sensación cómoda y estimulante después de beber. Debe mantener su transparencia suave durante mucho tiempo y no debe haber sólidos suspendidos evidentes durante el período de almacenamiento especificado.

Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Beer