¿Dónde están los mejores wonton?

Snacks tradicionales especiales de las regiones de Guangdong y Guangxi

3 rodajas de col china, 150 gramos de relleno de cerdo, 150 gramos de piel gruesa de wonton, 1 cilantro, 1 cebolla verde

Accesorios: (1) 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharada de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de almidón (2) 1 bol de caldo, un poco de sal, un poco de aceite de sésamo

1 Lavar la col china, escaldarla primero, luego enfriarla, picarla y luego exprimirla para secarla.

2 Picar finamente el relleno de cerdo, añadir el condimento (1) a la col china picada y mezclar bien hasta formar un relleno.

3 Envuelva un poco de relleno en cada envoltorio de wonton, forme wontons largos con forma de almohada y cocínelos en agua hirviendo hasta que floten.

4 Ponga el condimento (2) en un bol, agregue los wontons cocidos, luego espolvoree el cilantro lavado y picado y la cebolla verde picada y sirva.