¿Cuáles son las verduras que comen tallos?
1. Kale
La flor de musgo y las hojas tiernas de la col rizada son crujientes pero tiernas, ligeras y crujientes, crujientes pero no duras, crujientes pero no duras y son mejores para los alimentos fritos. Como riñones de ternera salteados con col rizada. La col rizada frita al estilo cantonés se caracteriza por agregar una pequeña cantidad de salsa de soja y azúcar para condimentar, y una pequeña cantidad de vino de cocción antes de cocinarla. Además, se puede cocinar en agua hirviendo y servir frío.
2. Apio
El apio es un alimento fresco. Las personas con deficiencia de yin pueden apagar el fuego comiéndolo con regularidad, pero las personas con deficiencia de yin no deben comer demasiado. Comer demasiado provocará resfriado estomacal, afectará la digestión y diluirá las heces. El apio contiene muchos nutrientes en las hojas. Cómalos juntos. No se limite a comer los tallos y tirar las hojas.
3. Lechuga
Comer 200 gramos de hojas de lechuga al día puede cubrir las necesidades de caroteno, y comer 500 gramos de hojas de lechuga puede cubrir las necesidades de vitamina C. También lo es Rico en fósforo y calcio, es muy beneficioso para favorecer el desarrollo normal de los huesos, prevenir el raquitismo y ayudar a la dentición normal.
Las hojas de lechuga tienen ciertos efectos terapéuticos sobre enfermedades cardíacas, renales, neurastenia y presión arterial alta. Comer hojas de lechuga con regularidad puede ayudar a tensar los vasos sanguíneos, mejorar la contractilidad del miocardio y mejorar la diuresis.
4. Brotes de bambú
Los brotes de bambú son los brotes jóvenes del bambú, también llamados brotes de bambú. El bambú es una planta perenne lignificada de la familia Gramineae, y sus partes comestibles son cogollos o látigos jóvenes, tiernos, cortos y fuertes. Los brotes de bambú son dulces y ligeramente fríos, y tienen el efecto de eliminar el calor y resolver la flema, reponer el diafragma y el estómago, calmar la sed y reponer el qi. Los brotes de bambú también contienen una gran cantidad de celulosa, que no solo favorece la peristalsis intestinal, elimina la acumulación de alimentos y previene el estreñimiento, sino que también es un buen alimento para que las personas obesas pierdan peso.
5. Raíz de loto
La raíz de loto es rica en almidón, proteínas, vitamina B, vitamina C, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Su carne es tierna, blanca, redonda, de sabor dulce y crujiente.
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