Cuatro tabúes sobre el consumo de langosta. ¿Cuáles son los tabúes sobre el consumo de langosta?

1. Alergia. Debido a que la langosta es un alimento rico en proteínas, las personas alérgicas a las proteínas o a los mariscos tendrán reacciones heterogéneas a las proteínas si comen demasiadas proteínas, lo que provocará alergias sistémicas y ronchas rojas.

2.Gastroenteritis aguda. Los cangrejos de río son ricos en proteínas. Comer demasiado de una vez también puede provocar indigestión. Además, durante el proceso de cocción del cangrejo de río se añade una gran cantidad de ingredientes irritantes como chiles y pimientos, que también pueden irritar el tracto gastrointestinal y provocar un agravamiento o ataque de inflamación. Comer langosta sucia o poco cocida puede provocar fácilmente una gastroenteritis aguda.

3. Debido a que muchas langostas grandes ahora se crían artificialmente, la calidad del agua no es lo suficientemente limpia y hay muchos tipos de parásitos en el cuello y la cabeza de las langostas, por lo que está prohibido comerlas crudas. En casos graves, puede provocar paragonimiasis. .

4. No beba demasiada cerveza cuando coma langosta, porque la langosta tiene un alto contenido de proteínas y purinas. Si come langosta y bebe mucha cerveza al mismo tiempo, puede provocar niveles elevados de ácido úrico en sangre y ataques de gota.