Cómo hacer gelatina de cerveza, cómo hacer deliciosa gelatina de cerveza, gelatina de cerveza casera

Pato a la cerveza.

Ingredientes: Un pato inocente (si comen dos personas, la mitad de un pato grande fresco es suficiente. El fresco, para decirlo sin rodeos, está congelado, por lo que es mejor uno, ya que se encogerá). ), una papa grande, cinco o seis hongos shiitake, un pimiento verde, una botella de cerveza y una llave de cerveza (usada para perseguir a mi esposo que intenta robar una cerveza, por supuesto, también puedes usarla para abrir una cerveza más tarde).

Condimentos: un anís estrellado (también conocido como cinco especias), tres rodajas de jengibre, un pequeño trozo de jengibre añejo machacado, dos dientes de ajo, un puñado de cebolletas, cebolletas blancas cortadas en gajos, y hojas de cebolla verde picadas.

Pasos: Corta el pato en trozos (pídele al dueño del puesto que te lo corte cuando lo compres. Las personas que pueden cortar bien los patos por sí mismas no leerán este tipo de publicaciones para principiantes. Cuando lo cortas , asegúrese de pedirle que le ayude. Retire los pulmones y la linfa del pato), lave la sangre (el pato congelado debe remojarse en agua fría hasta que se descongele), llene la olla con agua fría, agregue jengibre viejo picado y lleve a un hervor. Hervir a fuego alto, escurrir los trozos de pato, sacar el jengibre viejo, lavar la olla y secar. Calentar aceite en una olla, agregar a la freidora los dientes de ajo, las cebolletas, el anís estrellado y las rodajas de jengibre. Agregar los dados de pato y un poco de salsa de soja y sofreír verter toda la botella de cerveza y un poco de vinagre (cerdo con vinagre). es más probable que se pudra) y taparlo Tapar y llevar a ebullición a fuego alto (¡no te quedes ahí esperando a que hierva! Corta las patatas, los champiñones y los pimientos verdes en cubos. Los cubos de patata pueden ser más grandes y. reservar). Me gusta cocinarlos un poco más para que la sopa se vea más espesa, y luego reducir el tamaño a fuego lento, agregar los cubos de papa y los champiñones cuando quede la mitad de la sopa (si las papas y los champiñones no están cortados). cuando la cerveza esté hervida, ¡sácalas y bátelas!), cambia a fuego alto y lleva a ebullición, luego vuelve a fuego lento cuando las papas estén medio cocidas, después de tres minutos, cambia a fuego alto, agrega. pimiento verde, agregar un poco de aceite de ensalada (para aumentar el color del plato), agregar una cantidad adecuada de salsa de soya, sofreír hasta que se reduzca la sopa, agregar esencia de pollo y llevar a la olla, poner en un plato y espolvorear con cebolla verde picada.

Nota: Por muy poco tiempo que tenga, no utilices agua caliente para descongelarlo, no se cocinará en agua caliente.

Los trozos de patata no deben quedar muy pequeños. Presta atención al tiempo de cocción, si el tiempo es corto las patatas no serán suficientes, si son demasiado largas quedarán blandas. mejor si están blanditas pero no se deshacen.

Auténtica receta de carpa estofada

Ingredientes: 750 g de carpa, 200 g de azúcar, 10 g de salsa de soja y vino de cocción,

2 g de cebolla verde y jengibre, 120 gramos de vinagre, 3 gramos cada uno de ajo picado y sal refinada,

100 gramos de almidón de prueba, 300 gramos de sopa clara, 1500 gramos de aceite de maní

Método de preparación:

1 3. Retire los órganos internos, branquias y branquias de la carpa, córtela recta y luego en diagonal cada 2,5 cm a ambos lados del cuerpo con un cuchillo giratorio. Levante la cola del pescado para abrir el filo del cuchillo.

3. Espolvorear almidón húmedo por el filo del cuchillo y freír en aceite caliente al 70% hasta que la piel esté tierna, si está dura, freírla durante 3 minutos a fuego lento, luego freír a fuego alto hasta que esté dorada, retirar y. colóquelo en un plato y pellizque el pescado sin apretar con las manos;

4. Ponga la cebolla, la salsa y el ajo en la olla. Después de freír y fragante, vierta la salsa preparada. Cuando burbujee, úsela. Verter el aceite hirviendo para freír el pescado en el jugo. Sofreír brevemente y verterlo rápidamente sobre el pescado. Ingredientes: Un pato.

Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, pimienta, canela, cilantro, apio, rábano.

Pato a la Cerveza

Condimento: cerveza, salsa de soja, salsa de ostras, trece especias, vino de cocina.

Escalfar el pato en agua

Echar toda la carne de pato en la olla, añadir el vino de cocción, la salsa de ostras, la salsa de soja, la sal y sofreír.

Después de freír la carne de pato hasta que esté dorada, vierta la cerveza (una botella por cada pato), agregue el rábano y deje hervir a fuego alto.

Cuando la cerveza esté hervida hasta que esté medio seca, agrega el apio. Ahora básicamente ya estás listo, pero necesitas cambiar la olla caliente y continuar cocinando... Puedes comerte el rábano y las guarniciones primero. .

Cambiar el cazo. Una vez que esté hervido, puedes agregar cilantro. Finalmente, hiérvelo hasta obtener una pasta y cómelo con arroz. Fragante y fragante. Si puede comer un salteado picante, agregue un poco de pasta de frijoles Pixian para que tenga mejor sabor y también puede agregar algunos trozos de Qianzhang para hacer piel de tofu. Si tienes prisa por comer, puedes utilizar una olla a presión.