¿Qué alimentos tienen alto contenido de azúcar?
"Los azúcares invisibles se encuentran principalmente en alimentos procesados y platos de restaurantes". Fan Zhihong, profesora asociada de la Escuela de Alimentación de la Universidad Agrícola de China, ha estado preocupada durante mucho tiempo por los peligros del azúcar invisible. Dijo a los periodistas que los alimentos inflados y las pastas instantáneas como la nuez en polvo y la pasta de sésamo son los mayores ocultadores de azúcar ocultos en los procesados. alimentos. Por ejemplo, los alimentos inflados como los pasteles de nieve, las almejas frescas y los camarones son bajos en grasa. Muchas empresas lo han aprovechado para promover la salud. Aunque tienen un sabor salado, contienen mucho almidón, pero no contienen fibra dietética y no pueden inhibir el aumento de azúcar en sangre. Lo mismo ocurre con el polvo de nuez y la pasta de sésamo. Cualquiera con un poco de experiencia en la vida sabe que incluso si se muelen hasta convertirlos en polvo, no se pueden mezclar hasta formar una pasta añadiendo agua hirviendo. Los fabricantes suelen añadir aditivos como almidón dextrina para convertirlos en una pasta. . Una vez que el almidón de estos dos alimentos ingresa al cuerpo humano, aumenta el azúcar en sangre más rápido que el azúcar. Similares a esto son las verduras con alto contenido de almidón, como las patatas y el taro. La famosa educadora de nutrición estadounidense Laura Dawson señaló en el libro "Comidas bajas en azúcar" que el almidón de estos alimentos se convertirá rápidamente en glucosa después de ingresar al cuerpo humano, lo que no es muy diferente de comer azúcar blanca.
Existe un dicho en la restauración que se llama "Baifika". Zhang Liang, cocinero nacional y jefe técnico de cocina de Shandong, dijo a los periodistas que, entre los platos de restaurante, se añaden entre 15 y 25 gramos de azúcar a un plato de pepino de mar asado con cebollas verdes, y entre 25 y 30 gramos de azúcar. Para costillas de cerdo estofadas, pescado estofado y carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, agregue de 40 a 50 gramos a la carne de cerdo estofada e incluso de 50 a 60 gramos a la salchicha de nueve vueltas. -60 g, la más alta son las costillas de cerdo Wuxi, con unos 75 g de azúcar añadido por ración. Otros productos cárnicos procesados, como la carne seca y la carne seca que a la gente le encanta comer, también contienen mucha azúcar.
1. Jalea
Según Internet, la gelatina no contiene grasa y contiene algo de "fibra dietética soluble en agua". Está bien comer una pequeña cantidad. y no te hará subir de peso. Por eso, muchas chicas codiciosas quieren hacerse con esta arma secreta. Sin embargo, una dieta sin grasa no equivale a una dieta baja en calorías. No olvides al otro culpable de la obesidad: el azúcar. Calculado en base al 15% del azúcar añadido, cada gelatina de 15 g producirá 8,93 kcal de energía térmica en el cuerpo humano. Diez son 89,3 kcal. Comer demasiado te hará engordar. Además, la gelatina elaborada a partir de jugo y pulpa retiene la mayoría de los nutrientes de las materias primas, como minerales, fibra dietética soluble y vitaminas, pero también provocará ciertas pérdidas durante el proceso de producción y procesamiento. Por tanto, no creas que comer gelatina puede sustituir a la fruta.
Sugerencia: Come dos o tres a la vez para saciar tus antojos. No creas ingenuamente en la mentira de que "comerse a los muertos sin engordar".
2. Zumo envasado
Muchos zumos que se venden en los supermercados tienen eslóganes como 100 Pure Natural, pero si miras atentamente la etiqueta del zumo enlatado, podrás comprobar que es el zumo. La mayoría son concentrados y reducidos, y para saber mejor se les añade mucha azúcar. Una botella al día, el alto contenido de azúcar del zumo te hará ganar 12 kilogramos en un año.
Además, al sustituir la fruta por zumo no se pueden obtener suficientes minerales y vitaminas. Esto se debe a que muchos minerales y vitaminas se han perdido en el proceso de elaboración del zumo de fruta. La vitamina C restante también se verá reducida debido a factores como la luz y la temperatura.
Recomendación: Por tu cuerpo y salud, come más frutas y verduras frescas y naturales. Incluso el jugo casero, sin azúcar añadido ni procesamiento, puede reducir en gran medida el contenido nutricional.
3. Yogur
Los nutricionistas generalmente creen que el yogur tiene más calorías que la leche. En general, 100 gramos de leche contienen 57 kcal, mientras que el yogur entero sin azúcar tiene 62 calorías. por 100 gramos, y el yogur descremado azucarado tiene aproximadamente 72 calorías por 100 gramos. La razón principal del aumento de calorías es la gran cantidad de azúcar que se agrega al yogur durante el procesamiento.
Recomendación: Para aquellas mujeres que no pueden permitirse el sabor del yogur y tienen miedo de engordar, se recomienda elegir yogur etiquetado como desnatado y bajo en calorías aunque el sabor no sea tan rico y meloso como. leche, las calorías son más bajas que la leche. Si no temes problemas, también puedes preparar yogur tú mismo.
4. Leche de soja en la calle
¿Estás cansado y no tienes tiempo para preparar el desayuno? Sólo compra un bollo en un puesto de carretera y un vaso de leche de soja te solucionará. Tu problema con el desayuno. La leche de soja ¿Aún está caliente? Déjame decirte ahora que esta leche de soja no te aportará mucha nutrición y también te hará subir de peso. La leche de soja es un desayuno saludable y nutritivo. Sin embargo, durante el procesamiento de la leche de soja, la práctica general es mezclar cada kilogramo de soja con 4 kilogramos de agua, mientras que en los talleres pequeños, cada kilogramo de soja se mezcla con 10 kilogramos de agua. En este sentido, la leche de soja procesada es casi igual que el agua hervida. Para realzar el sabor es necesario añadir una gran cantidad de azúcar. Si no hay sabor ni dulzura a frijol, se convertirá en su "asesino del cuerpo".
Recomendación: La leche de soja es rica en proteínas y fibra de alta calidad, y es un buen producto de salud para que la mujer embellezca y adelgace. Por el bien de la belleza, cómprate una máquina de leche de soja. Si le da pereza hacerlo usted mismo, intente comprar marcas comunes de leche de soja.