¿Qué alimentos son suaves y elásticos, pueden calmar la sed y estimular los fluidos corporales, los puede preparar usted mismo y qué alimentos les gusta comer a los niños?

Ingredientes necesarios para mezclar tofu seco en tiras: 3-4 trozos de tofu seco, 2 cilantro, cantidad adecuada de sal y aceite, 1 cucharada de aceite de chile, 3 dientes de ajo, 20 rodajas de chile delantero y trasero, 2 cucharaditas de anís estrellado, 1 cucharadita de azúcar. Preparar los ingredientes necesarios, lavar y escurrir el cilantro. Lo mejor es utilizar tofu seco del noreste de China. Use un cuchillo para flores para picar el ajo en polvo, agregue agua a la olla de la sección Laixiang y deje hervir, agregue el tofu seco en tiras y déjelo en remojo durante 1 minuto, retire, escurra, extienda y deje enfriar. Blanquea el tofu seco para eliminar el aceite de la olla de tofu y cocínalo hasta que empiece a humear. Apagar el fuego, bajar un poco la temperatura, añadir los granos de pimienta y el anís estrellado y cocinar a fuego lento. Ponga el tofu seco rallado en la olla, agregue el ajo picado y los gajos de apio, vierta el aceite hirviendo sobre el ajo picado, luego vierta el aceite de chile, la sal y el azúcar, revuelva uniformemente con los palillos, luego retire y ponga en un plato.

Ingredientes para fideos de pepino mezclados con col china: 2 pepinos, 1 núcleo de col china, 1 fideos, 1 zanahoria, 2 pasas, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de chile, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, 655 esencia de pollo. Remojar en agua durante 65.438 0 horas, luego remojar los fideos hasta que estén completamente transparentes, limpiar todos los materiales, pelar y lavar las zanahorias. El repollo se hace con el corazón del repollo. Corta el pepino crujiente en rodajas finas, luego córtalo en la parte gruesa del repollo con un cuchillo y luego córtalo en rodajas finas con un cuchillo diagonal. Luego córtelo en polvo y corte la zanahoria en tiras finas. A los que no les guste comerlo crudo, pueden sofreírlo con un poco de aceite, escurrir los fideos remojados, ponerlo en un recipiente, añadir pepino rallado, zanahoria rallada, col rallada, pasta de ajo, pesto, aceite de sésamo, chile. aceite y sal, vinagre y azúcar, use palillos para revolver de abajo hacia arriba, revuelva rápida y uniformemente, luego retire y coloque en un plato.

Ingredientes de berenjena al vapor: 500 gramos de berenjenas largas de piel morada, 3 cebollas verdes, 2 tomates fragantes, cantidad adecuada de aceite, 1 cucharada de aceite de chile, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja de mariscos . Primero, retiramos los tallos y lavamos las berenjenas. A la hora de plantar berenjenas largas, es más adecuado elegir berenjenas largas con piel morada, que son muy tiernas. Al comprar berenjenas largas, debe elegir berenjenas largas y tiernas, que deben ser de color rojo púrpura o negro púrpura como cuerpo principal, de color profundo y brillante, y verse particularmente hermosas a primera vista. Este tipo de berenjena larga está bien. En el área donde el receptáculo del tomate se conecta con la fruta, hay un anillo rayado de color blanco lechoso con un poco de verde claro. Cuanto más pequeño y obvio es el anillo, más tierna y deliciosa es la berenjena larga. Cocemos la berenjena al vapor, añadimos agua a la olla y llevamos a ebullición. Coloca las berenjenas largas en un plato, colócalas en la vaporera de la olla, tapa y cocina al vapor durante 10 minutos.

La verdad es que no sé si la berenjena está madura. Te enseñaré un método sencillo. Utilice palillos para insertar una berenjena larga. Si la berenjena larga se penetra fácilmente, entonces está madura; de lo contrario, no está madura; Cocer al vapor un rato. Saca las berenjenas largas al vapor y déjalas enfriar un poco. Cuando la berenjena se haya enfriado, preparamos el condimento. Con un cuchillo diagonal cortamos las cebolletas en gajos, cortamos las chalotas en gajos y picamos los ajos. Una vez que las berenjenas largas se hayan enfriado, rómpalas en tiras largas que sean un poco más gruesas que palillos de madera y colóquelas en un recipiente más grande. No es necesario cortar las tiras de berenjena demasiado finas, ya que esto no es bueno. Coloca la cebolla sobre las tiras de tomate y el ajo sobre las rodajas de melón de invierno. Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntalo hasta que empiece a humear. Luego vierte el aceite hirviendo sobre los gajos de cebolla y ajo picados. algunas de las cebollas y las cebollas. El dulzor del ajo también estimula la piel crujiente y el aroma del ajo. Después de verter el aceite, espolvoree cilantro sobre las flores, vierta la salsa de soja de mariscos, agregue el aceite de chile, revuelva uniformemente con los palillos, colóquelo en un plato y este plato largo de berenjenas estará listo.