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Beneficios de comer pasta de frijoles fermentados de Yongchuan y formas comunes de comerla

El tempeh de Yongchuan es un tipo de tempeh producido en el distrito de Yongchuan, Chongqing, China. El tempeh de Yongchuan es una civilización nacional. El tempeh de Yongchuan es un alimento fermentado mediante técnicas tradicionales. El tempeh de Yongchuan se elabora a partir de soja. El tempeh de Yongchuan pertenece al tempeh de Mucor y es rico en proteínas y aminoácidos que necesita el cuerpo humano. El aroma es rico y el sabor delicioso.

Beneficios de comer tempeh de Yongchuan

El tempeh de Yongchuan se puede utilizar en salteados o como sustituto de platos de nuestra vida diaria. No sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene los efectos de aumentar el apetito, aliviar los síntomas superficiales e inducir la transpiración. El tempeh de Yongchuan se elabora a partir de soja o soja como materia prima principal, descomponiendo la proteína de soja bajo la acción de Mucor, Aspergillus o proteasa bacteriana, añadiendo sal, vino, secado y otros métodos para inhibir la actividad de la enzima y retrasar el proceso de fermentación.

A mucha gente le gusta comer tempeh de Yongchuan porque tiene un sabor muy fragante y se puede comer a voluntad. El tempeh es de color marrón oscuro o marrón amarillento, tiene un sabor delicioso, moderadamente salado, dulce y rancio, y tiene el aroma único del tempeh. El tempeh de Yongchuan es rico en proteínas (20), grasas (7), carbohidratos (25) y contiene una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, así como minerales, vitaminas y otros nutrientes.

Una forma habitual de comer Tempeh de Yongchuan - Mapo Tofu

Ingredientes: 5 trozos de tofu de vesícula casero, 3 trozos de cerdo (graso y fino), 2 trozos de berros caseros, Yongchuan Tempeh, jengibre, ajo, almidón de boniato, pimienta, pimienta de Sichuan en polvo, azúcar blanca, esencia de pollo, salsa de soja.

Pasos detallados del Mapo Tofu:

Paso 1: Tofu casero y carne de cerdo fresca, berros caseros, jengibre, ajo, tempeh y brotes de ajo, cortar el tofu en dados, hervir agua en la olla y cocine. Después de hervir, cocine el tofu y reserve.

Paso 2: Picar la carne de cerdo, mezclar con los berros, la salsa de soja y el almidón húmedo de boniato y reservar. Utilice un cuchillo diagonal para cortar los brotes de ajo en trozos pequeños y pique el jengibre y el ajo hasta obtener un polvo fino. Tome un tazón pequeño y agregue almidón de camote y esencia de pollo a la salsa.

El tercer paso es añadir aceite a la olla. Cuando el aceite esté al 60% caliente agrega la deliciosa carne picada, sofríe y retira. Agrega un poco de aceite al resto del aceite en la olla, agrega los berros, el jengibre picado, el ajo y el tempeh, sofríe lentamente a fuego medio, agrega la carne picada que acabas de recoger y sofríe. Ponga a fuego alto, agregue agua y deje hervir.

Paso 4: Añade el tofu cortado en cubitos, la cantidad adecuada de salsa de soja y un poco de azúcar. Cuando quede una pequeña cantidad de sopa en la olla, añadir la salsa y cocinar, espolvorear con los ajetes, recoger el jugo y servir en un plato.

El quinto y último paso es espolvorear un poco de pimienta antes de comer para que sepa mejor.

El tempeh de Yongchuan es un condimento en nuestra cocina diaria, y a mucha gente también le gusta comerlo directamente con arroz. El tempeh de Yongchuan, especialmente un alimento que a muchos jóvenes les gusta comer, es rico en nutrientes y puede mejorar la flora del tracto gastrointestinal. El consumo regular de tempeh de Yongchuan también puede ayudar a la digestión, retrasar el envejecimiento, mejorar la capacidad cerebral, reducir la presión arterial, ayudar a las personas a eliminar la fatiga, aliviar el dolor, prevenir el cáncer y mejorar la capacidad del hígado para desintoxicarse.