¿Las tabletas de Gretin son perjudiciales para la salud? La eficacia de las tabletas de Gelidine.

2. Las tabletas de gelatina, también llamadas pectina o gelatina, son una transliteración del nombre en inglés. Es fibra de colágeno extraída de huesos de animales pequeños (principalmente huesos de vaca o de pescado), y su componente principal es la proteína. Hay 18 tipos de carbohidratos en las proteínas que componen la pectina, 7 de los cuales son necesarios para el cuerpo humano. Además de menos del 16% de agua y carbonato, la proteína de la pectina representa más del 82%, lo que la convierte en una fuente ideal de proteínas.

3. La gelatina es un conservante alimentario que se permite añadir en esta etapa. La pectina es una sustancia de hidrólisis del colágeno, un alimento rico en proteínas que no contiene grasa ni colesterol, y es un emulsionante alimentario nutricional natural.