¿Comer carne con piel engorda? ¿Cuáles son los beneficios de comer piel?
¿Comer carne con piel engorda?
No ganarás peso si te comes la piel. La piel es rica en proteínas, vitaminas, calcio, magnesio, fósforo, hierro y otros elementos minerales, pero el contenido de grasa de la piel es solo la mitad del de la carne de cerdo, por lo que comer la piel con moderación no engordará.
¿Tu piel ganará peso si comes demasiado?
Comer demasiada piel engordará. El contenido de proteínas de la piel de cerdo es 2,5 veces mayor que el de la carne de cerdo y el contenido de carbohidratos es 4 veces mayor que el de la carne de cerdo. Además, la piel también contiene una cierta cantidad de grasa, por lo que comer demasiada piel también provocará una ingesta nutricional excesiva, lo que resultará en una ingesta nutricional excesiva. se convertirá en acumulación de grasa en el cuerpo, provocando obesidad.
¿Comer carne y piel por belleza?
Comer piel de carne tiene efectos de belleza. La piel de la carne es rica en colágeno y elastina, de los cuales el colágeno representa el 85%. Comer piel de carne con regularidad puede mejorar la función de almacenamiento de agua de las células de los tejidos, reducir las arrugas de la piel y hacer que la piel quede tersa, húmeda, blanca, tierna y elástica.
¿Por qué comer piel puede hacerte bella?
Las arrugas son una especie de fenómeno de "deshidratación", porque la función de almacenamiento de agua de las células del cuerpo humano se daña y la cantidad de agua unida a las células se reduce significativamente. El colágeno está relacionado con la capacidad de las células para retener agua. Cuando el cuerpo humano carece de colágeno, la función de almacenamiento de agua de las células se daña, lo que provoca piel seca y arrugas. Por lo tanto, complementar el colágeno puede desempeñar un papel en la eliminación de arrugas y la belleza.
¿Cómo comer la piel?
Existen muchas formas de comer la piel. Se puede hervir en agua, mezclar con sal, salsa de soja y otros ingredientes, enfriar y solidificar para hacer una gelatina de piel única; también se puede cocinar la piel; picado, mezclado con soja y pimientos. Cocine los ingredientes juntos para hacer una salsa picante de piel de cerdo barata.
¿Cuáles son los beneficios de comer piel de cerdo? La eficacia y función de la piel de cerdo;
Naturaleza y sabor: La piel de cerdo tiene un sabor dulce y fresco. Tiene los efectos de promover la circulación sanguínea y detener el sangrado, reponer la esencia y la sangre, hidratar la piel, iluminar el cabello, reducir las arrugas y retrasar el envejecimiento. Tiene el efecto de nutrir el yin y reponer la deficiencia, nutrir la sangre y reponer el qi. Indicaciones: epistaxis, epistaxis, sangrado de heces, sangrado de hemorroides, anemia, púrpura, menorragia, metrorragia, etc.
El valor nutricional de la piel de cerdo;
La piel de cerdo es rica en nutrientes y contiene 1,5 veces proteínas, 4 veces carbohidratos y un 79% de grasa, que es similar a la carne magra de cerdo. Se informa que la piel de cerdo también es rica en colágeno, que tiene los efectos de promover el crecimiento y el desarrollo, retrasar el envejecimiento humano y ser anticancerígeno.
La piel de cerdo contiene una gran cantidad de colágeno, que puede convertirse en gelatina durante el proceso de cocción. La gelatina tiene una estructura de red que puede unir una gran cantidad de agua, mejorar el metabolismo fisiológico de las células, mejorar eficazmente las funciones fisiológicas del cuerpo y la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel, hidratar las células, mantenerlas húmedas y prevenir arrugas prematuras. en la piel y retrasar el proceso de envejecimiento de la piel.
Chicharrones fríos
Ingredientes: chicharrones secos, pepino, aceite, sal, ajo, vinagre frío, salsa de soja muy fresca, aceite de chile.
Ejercicio:
1. Lavar la piel seca del cerdo y secar la humedad superficial.
2. Vierte suficiente aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté 70% caliente, añadir la piel de cerdo seca y sofreír a fuego lento hasta que la piel de cerdo quede esponjosa y amarilla. Retire el aceite limpio.
3. Escaldar la piel de cerdo frita en una olla con agua hirviendo, dejar en remojo durante unas 6 horas, escurrir y cortar en tiras finas.
4. Pelar el pepino y cortarlo en trozos, ponerlo en un recipiente limpio, espolvorear con un poco de sal y dejar marinar durante 10 minutos, luego controlar el agua después de marinar.
5. Agrega la piel de cerdo frita, el ajo picado, 1 cucharada de vinagre frío, 1/2 cucharada de salsa de soja muy fresca, la cantidad adecuada de aceite de chile y sal, mezcla bien.